Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Готовим и хвастаемся (фото и рецепты)

Печать RSS Деревом

скороговорка
activist
Сообщений: 107
04.11.08 18:37Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
царская ватрушка

150 г маргарина
2 ст.муки
0,5 ст. сахара
соль,сода на кончике ножа.
Все протереть на крошку.
0,5 кг творога, 4 яйца, 1 ст. сахара смешать.
На лист сыпать крошку, больше половины, залить творогом и засыпать оставшейся крошкой.
Выпекать до готовности (минут 20) при 180 - 200 гр.
Фоток нет, но готовить легко и вкусно.
Хоть совой о пенек,хоть пеньком о сову,все одно - сове не жить.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mamie
activist
Сообщений: 251
05.11.08 18:48Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Салат из краснокочаной капусты

250 гр краснокочанной капусты
1 пучок красного салата
1 маленькая красная луковица
пучок редиса

Для чесночной заправки:
6 ст л оливкового масла
1 ч л винного уксуса
1 ч л французской горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л меда
соль, перец

1. Тонко нашинковать капусту. Заправить и оставить на 1 час.
2. Порвать листья салата на кусочки, тонко нарезать луковицу и редис.
3. Тщательно перемешать и переложить в салатницу.

На такое количество соуса мне показалось мало капусты, так что я ее побольше положила. И горчицу добавила самую обыкновенную. Получается интересный остро-сладковатый вкус, обязательно настаивать, чтобы капуста пропиталась, и шинковать потоньше.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitamin
International security
Сообщений: 14687
07.11.08 07:39Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
В ответ на: Обновлен первый пост темы, изменена классификация рецептов.
А скажи, пожалуйста: ссылки в первом посте только на те рецепты, в которых фото есть???
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
07.11.08 10:01Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Vitamin
Вообще-то я стараюсь давать ссылки на все рецепты. Если вдруг какой упустила - буду благодарна за подсказку.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
07.11.08 10:18Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Любимый уже многими

Капустный сметанно-майонезный пирог.

В тесто добавила куркумы - поэтому оно такое желтое получилосьНу и, на слой капусты покрошила сваренные вкрутую яйца. ИМХО, так гораздо вкуснее. Вместо соды использовала б/р дрожжи.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitamin
International security
Сообщений: 14687
07.11.08 10:39Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Да ничего страшного... Разобрался. Просто ты случайно несколько "куриных" рецептов в блюда из рыбы определила....(ничего, что на "ты"?)
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
07.11.08 11:23Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Vitamin
Да? Щас посмотрюбываетИх там уже так много, поневоле запутаешься

...я не против общения на ТЫ. Исправила.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vot tak
experienced
Сообщений: 729
07.11.08 11:27Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Вот такая была у меня пицца летом!

Ну там, всё как положено: помидорки, грибочки, колбаска и сыр
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Marka
experienced
Сообщений: 896
07.11.08 20:02Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Странно, а у меня почему-то он почти не поднялся. Хотя делала все по рецепту
Воздушных замков я не строю, только глазки
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mildred1
Анонимный пользователь
08.11.08 12:29Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Вот и наши роллы
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
08.11.08 17:50Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Булочки к ужину

Очень простой рецепт, вкусно, корочка - хрустящая, мякиш - мягкий. Короче, прощай диета
500 гр муки
6 гр сухих дрожжей
100 мл молока
200 мл воды
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить соль, потом постепенно добавлять муку и воду. Добавить в конце масло, замесить тесто, на 2 часа в тепло. Потом еще раз вымесить тесто, сделать булочки, положить на противень, час подождать. При 200 градусах выпекать минут 25-30.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Astreya
ангел во плоти
Сообщений: 21488
09.11.08 00:51Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя mildred1
очень аппетитно выгледят
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
270242
activist
Сообщений: 109
09.11.08 12:28Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Mamie
Mamie, спасибо за рецепт курицы с лимоном. Очень вкусно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
09.11.08 17:10Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Оладушки на дрожжах

Очень вкусно, в дырочку, с кленовым сиропом - самое то. Только - диета будет строгая теперь
1 стакан муки
1 яйцо
1 стакан молока
4 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. дрожжей
3 ст.л масла - сливочного или растительного

В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль, яйцо, масло и муку. Тесто будет как классическое на оладушки. После этого на 3-4 часа в тепло, за это время два раза перемешать. Выпекать как обычные оладушки.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
igorkin
veteran
Сообщений: 2686
10.11.08 08:36Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя mildred1
В ответ на: Вот и наши роллы
А что это там зеленое с наружи? Неужто икру такую нашли?
Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Astreya
ангел во плоти
Сообщений: 21488
10.11.08 09:20Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя igorkin
это видимо икра летучей рыбы если я не ошибаюсь...видела такая продается в магазине на пл. Ленина
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
igorkin
veteran
Сообщений: 2686
10.11.08 12:54Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Astreya
В ответ на: это видимо икра летучей рыбы если я не ошибаюсь...видела такая продается в магазине на пл. Ленина
По диаметру икринки - вроде она. Но почему зеленая? Она ведь оранжевого цвета!
Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nsk_nadin
veteran
Сообщений: 1950
10.11.08 13:48Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя igorkin
Я читала, что её выдерживают в васаби, чтобы она была зеленая.
Чтобы озарять светом других, нужно носить солнце в себе! (Ромен Роллан)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
10.11.08 15:17Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя igorkin
мож просто испортилась - вот и зелёная
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
oktyabrenok
activist
Сообщений: 344
10.11.08 15:18Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя quaker
она еще и черная бывает. Вроде бы ее просто красят.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
10.11.08 15:19Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя oktyabrenok
чернилами каракатицы?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
bastet
veteran
Сообщений: 1629
10.11.08 18:34Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя quaker
ну, для нас, наверное, каракатицы )) а на деле простыми чернилами
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
igorkin
veteran
Сообщений: 2686
11.11.08 09:44Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя nsk_nadin
В ответ на: Я читала, что её выдерживают в васаби, чтобы она была зеленая.
Черезчур контрастные цвета получаются. Из ярко оранжевого в ярко зеленый.
Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Jania
veteran
Сообщений: 1848
13.11.08 10:22Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
Воспоминаниям о лете:
Баклажанные рулетики

Баклажаны нарезать в длину на ломтики толщиной 0,5 см. Обвалять их в муке, затем окунуть в емкость со всбитыми яйцами, обжарить на растительном масле.
Для начинки: сыр и чеснок натереть на терке, добавить майонез, хорошо перемешать. Помидор порезать на брусочки.
На край баклажана положить помидор и сыр, скрутить рулетик.
Готово!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitamin
International security
Сообщений: 14687
13.11.08 10:33Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся (фото и рецепты) пользователя Рыжинка
свинина в киви
В общем все просто: свиные антрекоты (лучше с жирком) обмываю, обсушиваю. Солю, перчу смесью перцев. Переклыдываю в подходящую посуду, в процессе перекладывания - тщательно перемазываю все тертым киви. Оставляю "мариноваться" на несколько часов. Готовлю как угодно: можно на сковородку и обжарить до корочки, потом в духовке или под крышкой доготовить; можно сразу в духовку; можно сложить плотно-плотно один к одному и в фольгу/рукав; можно на протвине с картошкой; можно на решетке.... Короче, любым способом....
Мясо получается удивительно нежным, мягким и совсем не кислым. Семечки от киви видны в большом количестве, но не ощущаются на зубах.
Дезавуируем гносеологическую схоластику эмпириокритицизма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне