Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Помогите разобраться с борщём

Печать RSS Деревом

polara
guru
Сообщений: 3661
02.08.11 13:32Ответ на сообщение Re: Помогите разобраться с борщём пользователя Целого Мира мало
В ответ на: я никакого уксуса не добавляю:кислоты достаточно в томатной пасте и квашенной капусте.
А я все больше со свежими помидорами и капустой.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Целого Мира мало
v.i.p.
Сообщений: 5795
02.08.11 13:44Ответ на сообщение Re: Помогите разобраться с борщём пользователя polara
со свежими я тоже варю, но без свеклы и это получаются щи рецепт туд
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Supbolek
veteran
Сообщений: 1385
02.08.11 13:46Ответ на сообщение Re: Помогите разобраться с борщём пользователя Пуха
Чтобы борщ был насыщенно-красный, то свеклу добавлять в конце варки, довести до кипения и выключить.

(Ботву варить не надо, она и так свежая, а если клубни потушить с добавлением уксуса, тоже на слабом огне, кстати, то и в бульоне кипятить уже не надо)
Самая страшная борьба во мне - это борьба моего чувства юмора с моим воспитанием.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gala_G
v.i.p.
Сообщений: 4024
02.08.11 14:13Ответ на сообщение Re: Помогите разобраться с борщём пользователя Supbolek
Борщ вкуснее на второй день!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)))... ВЕЩЩЩЧЬ!!!.............. Самое вкусное воспоминание о бабушкиной кухне (кроме конечно булочек ароматных да пышных) - это борщ, который сутки протомился на печи!))))).......... МММММММ!))..... ЭХ!!!...И чего мы все рвемся в квартирах жить да с плитками))))).....Столько всего утратили с энтим алектричиством!!!!...
Лучшее украшение жизни - хорошее настроение!!....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WD_w
veteran
Сообщений: 1732
03.08.11 08:56Ответ на сообщение Re: Помогите разобраться с борщём пользователя Gala_G
а я на кастрюлю с приготовленным борщом надеваю грелку ватную, чтобы медленно остывал. Своеобразная замена томлению в печке.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gala_G
v.i.p.
Сообщений: 4024
03.08.11 08:58Ответ на сообщение Re: Помогите разобраться с борщём пользователя WD_w
Тоже вариант!)))).... А еще можно в глиняной кастрюльке в духовочке потомить!)))))) ММММММ!...
Лучшее украшение жизни - хорошее настроение!!....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Елена_Прекрасная
activist
Сообщений: 213
03.08.11 10:06Ответ на сообщение Re: Помогите разобраться с борщём пользователя Целого Мира мало
В ответ на: я никакого уксуса не добавляю
я тоже без него готовлю. цвет отлично сохраняется!
После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников.
Уайльд Оскар
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Елена_Прекрасная
activist
Сообщений: 213
03.08.11 10:07Ответ на сообщение Re: Помогите разобраться с борщём пользователя WD_w
разве так картошка не разварится?
После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников.
Уайльд Оскар
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WD_w
veteran
Сообщений: 1732
03.08.11 13:15Ответ на сообщение Re: Помогите разобраться с борщём пользователя Елена_Прекрасная
Ни разу не разваривалась
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне