Погода: -12°C
Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 3)

ПечатьRSSДеревом

  • Ответ на сообщение Re: Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 3) пользователя Mashabor85

    а мы рыбу заекаем просто посыпав перцем и солью - причем любую - ммм вкусно выходит

  • Ответ на сообщение Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 3) пользователя Автоинформатор

    Привет, дорогие любители сладкого!

    Сегодня делюсь рецептом шикарного торта Орео < п.3 > — тот самый, который покоряет с первого кусочка! Этот десерт получится пышным, ароматным, с нежным кремом и хрустящими кусочками печенья. Настоящее удовольствие для всей семьи!

    Итак, что нам понадобится (на 9 порций):
    Для коржей:
    Яйца — 5 шт.
    Сахар — 300 г
    Мука — 220 г
    Молоко — 250 мл
    Какао — 80 г
    Ванильный сахар — 8 г
    Сода — 1 ч. л., гасим уксусом
    Уксус 9% — 1 ч. л.
    Щепотка соли
    Сливочное масло — 50 г
    Растительное масло — 50 г
    Для крема:
    Сливки 33% — 150 мл
    Творожный сыр — 300 г
    Сахарная пудра — 3 ст. л.
    Печенье Орео — 12 шт.
    Для украшения:
    Клубника — 100 г
    Печенье Орео — 8 шт.
    Пошаговый рецепт:
    1. Сначала делаем тесто:

    Яйца промойте, отделите белки от желтков.
    К желткам добавьте щепотку соли, ванильный сахар и обычный сахар. Взбивайте до однородности и пышности.
    Подогрейте молоко и аккуратно влейте его в желтковую смесь, непрерывно помешивая.
    Просейте муку и какао-порошок, чтобы сделать тесто воздушным. Добавьте соду, погашенную уксусом.
    Растопите сливочное масло, добавьте его и 50 мл растительного масла в тесто. Всё тщательно перемешайте.
    2. Печем коржи:

    Разогрейте духовку до 175°C.
    Форму для выпечки застелите пергаментом. Разделите тесто на две части (если у вас одна форма, выпекайте поочерёдно).
    Выпекайте каждый корж 20–30 минут. Проверяйте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
    3. Теперь волшебный крем:

    Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до крепких пиков, затем добавьте творожный сыр.
    Печенье Орео поломайте на кусочки и добавьте часть в крем, остальное оставьте для украшения.
    4. Собираем торт:

    На первый корж нанесите крем, накройте вторым коржом и снова покройте кремом.
    Украсьте клубникой и кусочками Орео. Охладите торт в холодильнике минут на 30–60, чтобы он пропитался.
    5. Всё готово!
    Осталось только нарезать и наслаждаться. Подавать можно с горячим чаем или кофе. Этот торт точно покорит ваши сердца и станет любимым рецептом!

    Приятного аппетита и удачи в готовке!

    Исправлено пользователем serega (31.10.24 11:37)

Записей на странице:

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /
Перейти в форум

Наверх
Rambler's Top100
SHKULEV HOLDING
Сетевое издание «63.ру» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77–71022 от 13.09.2017 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Плотникова Татьяна Николаевна
Адрес редакции: 443080, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 201б, этаж 12, офис 22, 23, +7 (960) 8-321-574
Электронный адрес редакции: 63@rugion.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта