Вкусный рецептик, не спорю.
Но: речь здесь идет о ПОЛЕЗНЫХ рецептах - не о тех, от которых худеют, а о таких, которые не содержат продуктов, вредных для пищеварения.
В данном рецепте - ошибка 1: дайкон - это та же редька, только не такая острая. Жертвам пищеварения не подходит :-)
Ошибка 2: хрен с горчицей. Ну уж это без комментариев.
Здоровому желудку с печенью это рецептик только придаст резвости, на что они отреагируют приступом аппетита :-)

Большущая охапка счастья!