Вчера увидела на домашнем канале прекрасный рецепт запеканки. Передача какая то не наша, поэтому адаптировано на наш лад
Варим овощи:кртофель(штуки 4), морковь(2-3), капусту(я варила листья, можно брокколи или цветную), перец. сливаем бульон, а вареные овощи на сковороду(сковорода должна быть смазана маслом сосем чучуть), толчем эту массу на сковороде толкушкой, образуется однородная масса. на среднем огне жари около 40 минут, каждые 5 минут переворачивая всю массу целиком. Запеканка превосходная