Филе курицы нужно очень мелко порубить острым ножом. Не фарш! Именно ножом. Чтобы были полосочки в несколько миллиметров толщиной. Добавитьнарезанную петрушку, соль, перец, сухой чеснок и одно яйцо.

Все перемешать в миске, добавить ложку муки, еще раз перемешать и этой же ложкой выкладывать оладушки на раскаленную сковородку с растительным маслом (можно на сухую, можно - в аэрогриль).

Через пару минут перевернуть. Еще через минуту - снять со сковороды, дать стечь лишнему маслу.
Приятного аппетита))

- Хотя оно и не нужно,
но я расскажу…
Из доклада В. С. Черномырдина