Arroz Amarillo cubano con polo - курица с рисом по кубински

http://www.tasteofcuba.com/arrozconpollo.html

Очень вкусно, но на готовку у меня уходит чаcа два (с маринованием курицы)
Масло Аннато у нас не найти, так что использую Шафран
(забавно что аннато - называют шафраном для бедных - но в Нске оно стоит дороже шафрана)

Рис ипользую Басмати - мне он больше нравиться чем круглые Валенсия или Арборио
В оригинале рекомендуют пиво - но у нас оно отстойное - лучше белое вино (Испания или Аргнетнина)

Исправлено пользователем scenic (1365856688)