В ответ на: а с какой скоростью надо делать пюре? и какая у вас модель?
а то я вот думаю купить блендер именно для этой цели, прочитала и расстроилась.
у меня для этой цели всегда был миксер с венчиками, картошечка получается воздушная, без комочков, обожаю :-)