вот я не знаю, как насчет замоченного на 2 часа гороха, а вот цельный, замоченный на сутки, чтоб слегка уже проклевываться начал, горох - вкусная еда даже без соли и лука! Первые два-три горошка кажутся странными, а потом как распробуешь!
Думаю, что с обжаренным луком и правда должно хорошо пойти, надо попробовать.
И с маринованным :-)

Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!