начали созревать яблочки на даче, предлагаю сделать пюре из печеных яблок и использовать для:
-детей раннего и позднего))) возраста
-приготовления зефира/пастилы/суфле
-начинки в выпечке

яблоки моем, серединку удаляем, шкурку оставляем т.к. яблоки свои, режем на кусочки, запекаем в духовке на 150-200гр кому как нравится примерно 40минут, когда образуется много сока-самое время перемешать все и убрать опять в духовку, когда яблоки уменьшились вдвое и сок стал подобием сиропа(глянцевый и наваристый) погружным блендером пюрируем.....закатываем в банки горячим или остужаем емкость с пюре в раковине с хол.водой за несколько подменов воды и замораживаем порционно

если сверху что-то подгорит-горелую шкурку выбрасываем, мякоть от нее съедаем))

можно не запекать, а в скороварке их 5мин обработать добавив миллилитров 50воды.....но печеные яблоки считаются полезнее для ЖКТ

Приложенные файлы

Исправлено пользователем NataliARH (1408887356)