Делала вчера очень простую запеканку. Сын сильно заценил.

На мой противень - прямоугольный 24х18 (кажется):
3 кг картофеля
0,5 кг красного куриного филе
1 крупная луковица
300г сыра (примерно)
0,7л (где-то) молока
200г сметаны
100г слив.масла
3 яйца
соль, перец, специи по вкусу

Сварила картошку, делала пюре - туда пошли молоко, 2 яйца и слив.масло. Треть примерно тертого на крупной терке сыра тоже туда добавила.
Кур.филе порубила, обжарила с реп.луком полукольцами.

Выкладывала:
1 слой - 1/2 пюре
2 слой - куриный
3 слой - 1/2 пюре

Взболтала сметану с яйцом, смазала верх. (Не спрашивайте, почему и зачем, захотелось мне так почему-то ).

Выпекала примерно при 200 градусах 30 минут, потом засыпала оставшимся сыром и еще на 10 минут поставила.

Внешне было очень похоже на лазанью, фотать не стала.
Только кусочек на срезе сфотала.

Приложенные файлы

Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза