я давно котлетосы в силиконовых формах делаю и сырники и зразы...очень удобно, масла минимум, форму держат, не разваливаются, начинка остается внутри, смотрятся красиво, сочные...сплошные плюсы.

Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!