Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Jannie

В ответ на: Пыталась заморозить полуфабрикаты, типа котлет. Но когда их стала готовить, они все развалились. Что я сделала не так? поделитесь как потом заморозку готовите )
Ну, как минимум надо было заворачивать в пищевую пленку, а не просто в пакет.
Ну и состав жира играет роль. Замораживаю фарш на кебаб, а это тонкая субстанция, чуть не то и досвидос, кувырк с шампура.

Секс, наркотики и чикен ролл.