Не-не. Коровники они другие. Абсолютно другие. Коровники я знаю и очень люблю маринованные, хотя, говорят, типа вредно У этих и структура гриба и запах и все абсолютно другое. Может фотки не удачные. Да, и растут в тополях)) И леса там нет.
Вот потому и прошу, покажите хоть раз подтопольники живьемЗа "посмотреть" подарю баночку чего-нибудь из обычных грибов. На ваш выбор. Фотки сейчас сама посмотрела, реально на коровники похоже Но это ж не они...
Проедьте за Обьгэс или Верх-Тулу , практически в любой тополинной лесополосе растут . Большими семьями . В самой лесополосе или рядом по пахоте . мелких надо выкапывать .Идут в одно время с опятами . хорошо мариновать но мне больше нравится из них грибная икра .
Да обсуждали уже этот вопрос))
Вы знаете, мне как бы уже за 40 лет.Кроме Кудряшей другого леса не знаю и, в общем, не хочу даже знать)) И я с советской власти еще хожу в одни и те же околки. И стабильно набираю в одних и тех же березках одни и те же грибы. Урожай-неурожай..Набираю)) Ничем не могу это научно обосновать Но ведь наука - есть опыт)) Грибы беру аккуратно (!) с земли. Но не срезаю. Следы корней при этом присутствуют, согласна. Так собирать грибы меня научили в европейской части России. Там так все брали. Там вообще много особенностей сбора грибов было. У нас так не делают.
А подтопольники местные жители вообще предлагают копать Вот это я точно первый раз слышу.
Я делаю так: грибы отвариваю минут 5-10,перекручиваю в мясорубке,затем обжариваю их на растительном масле,добавляю туда мелко порезаный и спассерованый репчатый лук,соль ,перец,чеснок по вкусу и
так-так-так... на эти выходные я остаюсь без колесиков, но если кто-то возьмет меня, буду благодарен и рад составить компанию )) вроде как дождики как раз сырость поднимут...
в тему сегодня на баше:
я: Давай на выходных в лес, за грибочкам?
она: Сейчас не могу, только после свадьбы!!!
Потом вспомнил, что её сестра на выходных выходит замуж, но сперва меня серьёзно ввело в ступор высказанное требование.
Вот у тебя, папа, есть мама. А у тебя, мама, есть папа. А у меня... даже фишая нет...
Я на картошку поеду, а там места мои, ну помнишь, я про груздевые места говорила.
А мне вчера рыбки притащили(много), почищенной и потрашенной Я нажарила, до сухариков
Доброго времени суток, форумчане! не найдя нужной темы, спрошу в этой: а кто может посоветовать куда съездить за кедровыми орехами, и когда начинается сезон?
Ответ на сообщение Re: Грибы-2011 пользователя Sannovosib
Говорят, уже пошел орех. Возят со стороны Юрги, да только там говорят промысловиков выше крыши и медведЁф... Так-то я бы тоже не прочь, люблю орешек... Но почему-то здесь, как послушал, принято медведей бояться (на бывшем БАМе практически по их следам ходили - и ничего... :o)
Вот у тебя, папа, есть мама. А у тебя, мама, есть папа. А у меня... даже фишая нет...
Ответ на сообщение Re: Грибы-2011 пользователя Sannovosib
рассказывал один товарищ, что 3 недели назад в Томскую область ездили и даже шишками угостил. Говорит в деревне потом к деду какому-то пришли и он на самопальной установке за 25 руб/мешок очистил семя от шелухи.