Как зачем, я например когда то работал в конторе у которой 12 филиалов. Весь товар шел на склад фирмы, и уже от туда отгружался в филиалы.
Филиалы решали сами что заказать, смотрели на остатки и в режиме реального времени делали заявки.
Или например приехал торговый агент на точку и тутже сформировал реализацию, на своем ноуте виде реальные остатки на складах.
Еще расписывать зачем??????
Применений этому масса.