В ответ на: Возьмем того же Федоса, - "защитите булочные от сетей", в нашей реальности выливается в, - "разрешите торговать алкоголем". Их "дай" мне сосед державший несколько магазинов уже много раз рассказывал.

Вы передёрнули чудовищным образом.
У меня речь шла о том.что ЕЖЕЛИ ГОСУДАРСТВУ НУЖНЫ ВЕКОВЫЕ БУЛОШНЫЕ С НАЦИОНАЛЬНЫМ ШАРМОМ В ОПРЕДЕЛЁННЫХ районах(например туристических, как в Париже), оно должно создать для них спец.условия КАК В ВЕНЕ или ПАРИЖЕ.
P.S. Сосед , как основной источник знаний о бизнесе - этто замечательно.

- «Вот все говорят: «Карузо! Карузо!» А я послушал – так ничего особенного»
– «Вы слышали Карузо?!»
– «Нет. Мне Рабинович напел»