В ответ на: Максимум что ему можно инкриминировать, это административную статью "самоуправство". Штраф от 100 до 300р.
Ни про какое задержание и речи быть не может.
Самоуправство — это самостоятельное и самовольное осуществление тех или иных действий, не соответствующих законному порядку действий в каждой конкретной ситуации. Ответственность присутствует как в административном кодексе статья 19.1 КоАП РФ, так и в уголовном кодексе статья 330 УК РФ. А ещё, как правильно отметил Tonim, статья УК 238. Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности.