В ответ на: Да можно и кондитерского.
А Вы посчитайте, сколько на сегодняшний день имеется рабочих профессий, и как их все в школе разместить?
В ответ на: Вы с какой планеты? Детям только дай поиграть в соответствующие игрушки, потом за уши не оттащишь.
Это Вы с другой планеты - дети сегодня или в компьютере, или в телефоне играют. Мы, помню, на улицу бежали мяч или шайбу погонять, сегодня вы много на улицах видите детей играющих в мяч? Да, и на станке было интересно на уроке труда поработать, но не сегодняшним детям. И урок труда был два раза в неделю по 45 минут, если и удастся поработать, то несколько минут - на весь класс станков явно не хватит, а чтобы получить навыки токарного дела нужно в неделю часов 10, если не больше работать, да ещё и какие-то теоретические знания получить.