Форум на Samara24.RU ООО «ИнтерМедиаГруп Самара» https://forum.samara24.ru/ https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870723634/ Саламандра Покупаю свежемороженую горбушу. Голову без жабр, плавники, хвост и хребет - на уху. Насыпаю на газету крупную соль. Много. Обваливаю в ней как... cooking Wed, 12 Jan 2005 12:49:44 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870636118/ Darka Все, кто пробовал, говорят, что очень вкусно! Форель соленая: форель очистить от костей, разделить на филе, смешать 2 ст.л. сахара с горкой и 2... cooking Wed, 03 Nov 2004 20:40:20 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870628020/ Penelopa ОК. Зайду туда. cooking Fri, 29 Oct 2004 05:29:11 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870628019/ Penelopa Ага! Спасибо, будем пробывать! cooking Fri, 29 Oct 2004 05:28:45 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870627574/ lifffe на Красном проспекте рыбный, на площади, там продают и много и мало, кроме того, на рынке есть подозрения, что вместо палтуса камбалу подсунут, а в... cooking Thu, 28 Oct 2004 14:53:57 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870627514/ Lulok Выспросила всё :) Но, сама понимаешь, большинство ингридиентов "на глаз", причём, я заметила, у мужуков этого "на глаз" не в пример больше, чем у... cooking Thu, 28 Oct 2004 14:23:09 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870626142/ Penelopa Поднимаю топик с целью поиска рецепта соления сельди и красной рыбы. И еще, где рыбу покупаете свежемороженую? Только чтоб не много, мне много не... cooking Thu, 28 Oct 2004 07:21:39 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1869901783/ zizi могу посоветовать что делать если вы купили сильносоленую селедку( почистить. нарезать кусочками, все это в банку и залить холодной кипяченой водой... cooking Wed, 08 Jan 2003 14:04:03 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1869898025/ Анонимный пользователь Спасибо народ!!! Обязательно попробую все рецепты!! С Новым годом!! cooking Tue, 31 Dec 2002 08:37:13 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1869897897/ Анонимный пользователь Вариант: Рыбина (красная) соль, немного сахара (1\5 соли), перец... натирается рыбина изнутри и снаружи, заворачивается в тряпочку, какую не жалко... cooking Mon, 30 Dec 2002 19:29:46 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1869897870/ DA! А ещё между слоями неплохо положить колечки лука, а сверху полить растительным маслом. cooking Mon, 30 Dec 2002 18:25:52 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1869897772/ Злыдь Да не за что. Вот прикол - рыбу ловить и готовить люблю, а вот есть - не ем... cooking Mon, 30 Dec 2002 15:28:39 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1869897761/ Анонимный пользователь Сенкс 8) cooking Mon, 30 Dec 2002 15:15:31 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1869897750/ Злыдь На 1 кг красной рыбы 100 грамм соли. Берется мясо без костей (лучше замороженное), режется ломтиками толщиной 0,5 см. Укладывается рядами в банку... cooking Mon, 30 Dec 2002 15:00:06 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1869896435/ Анонимный пользователь Собссно - кто знает классный рецепт соления селедки и красной рыбы? Чтобы малосольные были... cooking Fri, 27 Dec 2002 15:24:02 +0400