Форум на Samara24.RU ООО «ИнтерМедиаГруп Самара» https://forum.samara24.ru/ https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870248339/ sailorman Откроем томик великого Российского кулинара и исследователя кухонь разных народов Вильяма Похлбекина, по рецептам которого издана не одна тысяча... cooking Tue, 20 Jan 2004 23:21:41 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870233386/ Alexxj Давно попался рецепт превожу полностью как впервоисточнике, тем кто пробовал нравится.. Рецептик, из книжки, правда, но из очень доброй и хорошей... cooking Fri, 09 Jan 2004 14:35:56 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870233319/ Лев Это действительно оч крепкий бульон, варится долго, сам не готовил, присутствовал, ингридиенты - говяжьи ноги ( рубца не было), без соли и... cooking Fri, 09 Jan 2004 14:18:52 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870232657/ Анонимный пользователь В ответ на: --------------------------------------- То есть мясо замачивается. (Все равно не понятно - как это в воде мясо сутки держать, оно ж... cooking Fri, 09 Jan 2004 11:04:20 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870232648/ Анонимный пользователь вот ещё вариант http://www.rostov.net/recept/g_s38.html cooking Fri, 09 Jan 2004 11:00:39 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870232623/ yukkie О! Посмотрела в словаре - действительно хэш, хотя все пишут хаш. Hash - блюдо из мелко нарезанного мяса и овощей. (А говорили - без... cooking Fri, 09 Jan 2004 10:45:09 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870232614/ yukkie То есть мясо замачивается. (Все равно не понятно - как это в воде мясо сутки держать, оно ж пахнуть будет?) Варится из него крепкий бульон... cooking Fri, 09 Jan 2004 10:39:39 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870232602/ Анонимный пользователь ХАШ делается легко - ставишь на огонь все ТЩАТЕЛЬНО ПОДГОТОВЛЕННОЕ СЫРЬЕ (т.е. вымоченное в проточной воде не менее суток) и варишь всю ночь. Для... cooking Fri, 09 Jan 2004 10:32:57 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870232573/ Анонимный пользователь хэш - это наркотик, весьма популярный в амстердамских кофейнях cooking Fri, 09 Jan 2004 10:21:08 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870232559/ devon rex У нас в семействе хашем назывался холодец до застывания (этакий горячий насыщенный супчик с мелко нарубленным или перекрученым мясом со свиных... cooking Fri, 09 Jan 2004 10:14:18 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1870232507/ yukkie Из чего, как, куда? (Хотя куда - я догадываюсь: говорят, лучшая еда для похмелья.) cooking Fri, 09 Jan 2004 09:56:04 +0400