Форум на Samara24.RU ООО «ИнтерМедиаГруп Самара» https://forum.samara24.ru/ https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871705786/ Alexxj Я делаю так , ранетки мелко мелко режуи в бутыль 20 литров немного сахара, воды - некапли. и втемное место недели на 2-3 через , затем... cooking Tue, 14 Nov 2006 13:28:47 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871704739/ Черный кот Для определения нормы сахара я брал таблицы из книги "Поклон домашнему вину" автор Евтушенко, там, в принципе и технология расписана. По той... cooking Tue, 14 Nov 2006 07:45:51 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871704667/ kami Я не винодел высокого класса, и делюсь практическим опытом. Я ставила вино так и у меня получалось очень вкусно- если у Вас есть другой рецепт... cooking Tue, 14 Nov 2006 07:08:30 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871704250/ Черный кот Конечно не больше, но если ничего другого нет, то и рис сойдет... cooking Mon, 13 Nov 2006 18:51:07 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871704202/ Rustymusty Рис в качестве источника дрожжей? Ну это еще можно допустить, хотя сомневаюсь, что на рисе их больше, чем на ягоде. А если, как сказал предыдущий... cooking Mon, 13 Nov 2006 18:02:19 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871704194/ Rustymusty Объясните мне, дураку, каким образом рис может ускорить процесс брожения? - В процессе брожения дрожжи преобразуют простые сахара (глюкозу... cooking Mon, 13 Nov 2006 17:55:48 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871704171/ Черный кот Дрожжи... Вполне подойдет горсть малины или другой ягоды, только не мытой. cooking Mon, 13 Nov 2006 17:38:22 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871704149/ iddqd Глупости... для увеличения крепости в сусло добавляют сахара по-больше... А рис добавляют для ускорения процесса брожения, но он ухудшает... cooking Mon, 13 Nov 2006 17:18:19 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871702626/ kami Для крепости. cooking Mon, 13 Nov 2006 07:13:54 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871701422/ Rustymusty > ...немного риса... Зачем? cooking Sat, 11 Nov 2006 18:23:52 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871698595/ atolland Вначале надо ягоду раздавить, потом дрожей добавить (природных, смешивается ягода (малина или клубника с сахаром и водой и стоит несколько дней в... cooking Thu, 09 Nov 2006 18:29:43 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871697433/ kami Сахар я плозже добавляю, я написала по вкусу. cooking Thu, 09 Nov 2006 09:36:56 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871696268/ Аура че-то сахара мало.... cooking Wed, 08 Nov 2006 15:18:25 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871696265/ Аура я ставила, рецепт не помню, спрашивала у яндекса..из черноплодки вкусно cooking Wed, 08 Nov 2006 15:17:26 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1871696261/ kami Чтоб бутыль не полная была, чтоб было место где булькать. До места сужения наверное. cooking Wed, 08 Nov 2006 15:15:17 +0400