Форум на Samara24.RU ООО «ИнтерМедиаГруп Самара» https://forum.samara24.ru/ https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873266852/ скороговорка Такая штука есть в Эльдорадо. Мы купили, но еще не пробовали. cooking Tue, 12 Aug 2008 15:56:33 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873240671/ nskstrannik Я эти формочки тож видела и хотела купить, только не нашла))) мне кажется, они больше под что-то типа "фруктовый лед" подходят... cooking Tue, 05 Aug 2008 10:18:26 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873240645/ KotoZ Ну да, бытовые фрезеры. Можно изготовить мороженое вполне приличное. Просто обсуждение начиналось с того, что человек купил формочки для... cooking Tue, 05 Aug 2008 10:12:42 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873240500/ nskstrannik или вот http://www.moulinex.ru/item.php?item=freezer_MINI_SORBET&categ=freezer cooking Tue, 05 Aug 2008 09:43:45 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873240482/ nskstrannik Вот http://www.electrocomfort.ru/?productID=1610, например, интересно что за агрегат... cooking Tue, 05 Aug 2008 09:39:57 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873240307/ KotoZ Решайте :) Может изобретете что-нить - будет честь и хвала cooking Tue, 05 Aug 2008 09:07:37 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873240252/ nskstrannik В морозильной камере у меня стоит -20, и это не самая низкая, просто та, которая по умолчанию встала...так что если решить вопрос с помешиванием... cooking Tue, 05 Aug 2008 08:56:59 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873239717/ KotoZ Не особая, а низкая. Вообще следует определиться, что имеется ввиду под мороженым. Грубо так: классическое (типа пломбир), мягкое (фризерное) и... cooking Tue, 05 Aug 2008 07:23:35 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873238377/ nskstrannik Какая такая особая температура нужна для морженого? :а?: cooking Mon, 04 Aug 2008 17:15:04 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873238103/ KotoZ В ответ на: --------------------------------------- Похоже, реальных результатов никто не добился... --------------------------------------- И... cooking Mon, 04 Aug 2008 14:53:00 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873238023/ Sent добавляю крупно-тертый шоколад, свежие ягоды/фрукты (нравится с бананом, киви, или клубникой) а с сиропами не очень люблю. был где-то тоже... cooking Mon, 04 Aug 2008 14:33:11 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873231615/ Beobachter Похоже, реальных результатов никто не добился... Предлагаю поставить вопрос так: Имеется весовое мороженое от разных производителей, кто чего... cooking Fri, 01 Aug 2008 20:36:41 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873230997/ Penelopa Как обещала. "Кулинария" для ресторанов. Поэтому рецепт соответствующий. Для сливочного мороженого: молоко 600, сливки 75... cooking Fri, 01 Aug 2008 18:01:55 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873228923/ Asfura Я в детстве делала мороженное очень трудоемкое занятие. Самое главное в процесе не дать смерзнуться массе, надо постоянно мешать, иначе замерзает... cooking Fri, 01 Aug 2008 09:38:46 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1873226661/ julia_t Вот спасибо :agree:.Только чувствую я мои формочки эскимо не пригодятся,придется в мисочке пробовать cooking Thu, 31 Jul 2008 15:51:58 +0400