Форум на Samara24.RU ООО «ИнтерМедиаГруп Самара» https://forum.samara24.ru/ https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874207301/ alenka_80 В ответ на: --------------------------------------- А мой папа делает так: чистит, аккуратно отрезает голову, снимает кожу, очищает от... cooking Tue, 03 Feb 2009 09:04:10 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874191325/ Vitamin Пелядь это вообще "царская рыба"... Хороша она вяленой, а вот так приготовить.... Пирог с ней должен быть вкусный - если рыбы... cooking Sat, 31 Jan 2009 06:46:36 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874188811/ alenka_80 Да наверное любая белая рыба будет вкусной в таком сопровождении :) cooking Fri, 30 Jan 2009 15:45:48 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874186438/ Метёлочка Приветик. А никто не подскажет. Муж принёс рыбку, сказал пеледь речная. А чего бы с неё вкусненького сделать не знаю. Мож кто готовил??? :) cooking Fri, 30 Jan 2009 11:32:22 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874185857/ Veromania А мой папа делает так: чистит, аккуратно отрезает голову, снимает кожу, очищает от внутренностей, снимает филе с костей перекручивает через... cooking Fri, 30 Jan 2009 10:25:59 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874185733/ Цветик Спасибо всем, кто откликнулся. Наконец-то добралась до топика. Пишу и самой смешно - оказался не судак, а сазан :biggrin: Муж принес в пакете... cooking Fri, 30 Jan 2009 10:14:56 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874185036/ Olla85 судака ничем не испортить :-y ...вкусно :nom:,я обжаривала отдельно лук и морковь ,потом смешать сыр и майонез(чтобы сыр не засох)),потом сверху... cooking Fri, 30 Jan 2009 08:52:06 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874184065/ Рыжинка Точно, морской язык рулит :) :respect: Кстати, на рынках почему-то считают, что пангасиус и морской язык - одно и то же. А это, оказывается, разные... cooking Fri, 30 Jan 2009 05:23:48 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874183468/ Vitamin можно взять филе морского языка - тоже вкусно будет. cooking Thu, 29 Jan 2009 21:50:26 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874182477/ alenka_80 добралась наконец до топика :) я делаю так: филе обжариваю на сливочном масле, выкладываю в форму. беру 4 яйца, отделяю белки от желтков. Желтки... cooking Thu, 29 Jan 2009 20:00:15 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874157953/ Ланkа Наш любимый судак вполне обычный, но улетает в мгновение: филе посыпается перцем, приправой "Seafoods&fish" (можно и без... cooking Mon, 26 Jan 2009 15:05:04 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874155036/ Юляша целиком если запечь суховат будет, лучше большими кусочками и под какой-нибудь шубой-морковь/лук/сметана :p cooking Mon, 26 Jan 2009 08:45:49 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874149755/ Katyuncha можно сделать так: натереть солью, перцем, начинить его лимоном и луком ( все либо кольцами, либо полукольцами), обмазать сметаной и фольгу. И... cooking Sat, 24 Jan 2009 21:08:43 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874149642/ Таша Маринуете, заворачиваете в фольгу, запекаете. Или маринуете, складываете в рукав для запекания, запекаете. Только в рукаве надо переворачивать... cooking Sat, 24 Jan 2009 20:45:02 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874149617/ ЛенаВ Расскажите, пожалуйста! И только ли судак? cooking Sat, 24 Jan 2009 20:40:11 +0400