Форум на Samara24.RU ООО «ИнтерМедиаГруп Самара» https://forum.samara24.ru/ https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874163050/ brod В ответ на: --------------------------------------- теперь смазываю яичным белком сверху и норм получается + выглядит аппетитно из-за золотистой... cooking Tue, 27 Jan 2009 11:54:07 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874161902/ Natysia у меня тоже были такие проблемы, что булочки раскрываются. теперь смазываю яичным белком сверху и норм получается + выглядит аппетитно из-за... cooking Tue, 27 Jan 2009 09:38:55 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874159354/ TDI5 СПАСИБО!!!! Огроменное всем ответившим) учту завтра) напихаю крахмала, посывплю мукой, заверну в фольгу и в духовку, может в этот раз не прийдется... cooking Mon, 26 Jan 2009 19:57:03 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874158763/ Зося Не уверена, что совет будет уместен, но если взрывается - не закрепляйте тесто насмерть, оставляйте сверху небольшое отверстие. cooking Mon, 26 Jan 2009 17:47:19 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874158404/ brod Я всегда всю выпечку на бумагу для выпечки кладу, иногда ничем не смазываю, иногда чуть маслом сливочным. Делаю так после того, как любимый... cooking Mon, 26 Jan 2009 16:03:02 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874156119/ MsGreenfield не смазываю- я ее кладу , чтобы противень не запачкать :o cooking Mon, 26 Jan 2009 11:04:13 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874155301/ ДИНАМО Добавляйте в начинку муку...вытекать не будет)) cooking Mon, 26 Jan 2009 09:12:47 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874154744/ Marka В ответ на: --------------------------------------- Я обычно на лист кладу лист фольги , чтоб на нее вытекало - но таких проблем не было... cooking Mon, 26 Jan 2009 08:07:03 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874154600/ oleggs Крахмала добавьте. cooking Mon, 26 Jan 2009 07:47:57 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874154503/ MsGreenfield я думаю , что немного вытекать начинка будет все равно - но так чтобы вся начинка вытекала - я не знаю это как так готовить надо :), может у вас... cooking Mon, 26 Jan 2009 07:30:00 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1874154236/ TDI5 У меня проблема) хочу сделать булочки или слойки с начинкой из ягоды. Делаю.. но какое не было бы тесто дрожжевое сдобное, слоеное пресное, или... cooking Mon, 26 Jan 2009 00:56:52 +0400