Форум на Samara24.RU ООО «ИнтерМедиаГруп Самара» https://forum.samara24.ru/ https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1909270517/ zaja Получается малосоленой, но не пресной. На 1 кг филе примерно 3-3,5 ст л морской соли (можно крупную, можно среднего помола) и 1,5-2 ст л... cooking Sun, 08 Apr 2012 09:24:16 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1909106937/ Metal kыnG Вечер. Режу на порционные кусочки. Рассол - столовая ложка соли на стакан теплой воды. В контейнер выкладываю слоями рыбку/немного тонко... cooking Fri, 06 Apr 2012 12:15:15 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1909086437/ **elka** я солю форель всегда так : на один стейк (который в Рыбном дне продается), беру десертную ложку соли, посыпаю с обеих сторон и немножко... cooking Fri, 06 Apr 2012 10:01:01 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1909085157/ Целого Мира мало << Видео >> cooking Fri, 06 Apr 2012 09:54:35 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1909073077/ Kazulcka В ответ на: --------------------------------------- Семга и форель сама по себе рыба нежная, поэтому не надо ее мучить алкоголем чесноком и... cooking Fri, 06 Apr 2012 08:47:55 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1909068397/ zaja Семга и форель сама по себе рыба нежная, поэтому не надо ее мучить алкоголем чесноком и перцем, у меня муж солит просто : морская соль не... cooking Fri, 06 Apr 2012 08:25:20 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1876101654/ operculum никак не могу найти рецепт засолки красной рыбы с водкой и зеленью, его еще в программе "охотники за рецептами" на домашнем... cooking Mon, 23 Nov 2009 19:51:55 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1876076100/ sabrine Любую красную рыбу так солю: на 1 кг рыбы 2 ст.л. сахара+ 1 ст.л. соли + черный перец по вкусу. Я мелко не режу, только убираю хребет, обмазываю... cooking Thu, 19 Nov 2009 13:36:07 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1876007756/ Сердцеедка не, я тоже через 2 минуты не могу..... а вот через пару дней очень даже могу!!! :nom: cooking Tue, 10 Nov 2009 11:59:50 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1876007741/ Сердцеедка ой, забыла написать....особенно мальчики!!! :p cooking Tue, 10 Nov 2009 11:58:28 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1876005163/ brod Я вот ни разу рыбу так не солила - мне всегда страшно :) Отравлюсь-умру-и все такое :) И что, прямо через две минуты есть можно? То есть сырую??? А... cooking Tue, 10 Nov 2009 07:27:36 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1876003844/ Иирка Мне вот так солить нравится: Семга филе 1000г Сахар 70г Соль 140г Коньяк 50г (или Джин - немного другой вкус получается) Сок апельсина 50г cooking Mon, 09 Nov 2009 21:30:08 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1876003618/ AKKRILL В ответ на: --------------------------------------- Спасибо девочки!!!! Приезжайте,на всех хватит!!! :friends... cooking Mon, 09 Nov 2009 21:08:52 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1876001678/ Сердцеедка Спасибо девочки!!!! Приезжайте,на всех хватит!!! :friends: cooking Mon, 09 Nov 2009 17:51:32 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1876001650/ ФиАлка эх, не травите душу на ночь глядя :nom: cooking Mon, 09 Nov 2009 17:46:48 +0400