Форум на Samara24.RU ООО «ИнтерМедиаГруп Самара» https://forum.samara24.ru/ https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877796324/ JSnsk На youtube видел как финн какой-то окуней чистит. Надрезает голову и шкуру потом в одно движение голова со шкурой снимается, поищите, очень... cooking Fri, 06 Aug 2010 18:23:52 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877735300/ Талина Открою маленький секрет, как чистить окуней. У меня папа- рыбак, и каждое лето их таскает. Чтобы почистить окуня, нужно его помыть в холодной... cooking Thu, 29 Jul 2010 08:57:00 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877701510/ КотЭ Василий Его надо есть, МЯЯЯУУ! :biggrin: cooking Fri, 23 Jul 2010 19:36:34 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877700266/ Девочка только так и никак иначе всё остальное - компромисс *соглашаюсь полностью можно ещё саго добавить или немного манки - ещё вкуснее cooking Fri, 23 Jul 2010 16:24:16 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877699589/ Staniela Окуня и судака чищу отбивным молотком, не деревянным, конечно, а металлическим, гораздо удобнее, чем ножом и рыбочисткой. cooking Fri, 23 Jul 2010 14:11:28 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877690474/ шпак Либо покоптить (присоединяюсь к вышесказанному), либо завялить! :live: cooking Thu, 22 Jul 2010 12:00:16 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877564088/ сирота Мелкий окунь, ингридиент в тройной ухе, варится в марле( не почистив) первым для насыщения бульона. Средний окунь( рецепт сартланских рыбаков)... cooking Fri, 02 Jul 2010 07:58:53 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877564009/ Sadovnikov Вот http://www.fishingsib.ru/photo/section1/54138/ и фото красивое и рецепт простой - чистить не надо. cooking Fri, 02 Jul 2010 07:39:52 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877560895/ Черный кот А зачем чистить? Выпотрошил, в муке обвалял и пожарил, потом чешуя вместе со шкурой сойдет. А вообще правильно говорят: коптить если размерчик... cooking Thu, 01 Jul 2010 15:47:32 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877534805/ Sadovnikov Коптить! Коптить! :friends: cooking Mon, 28 Jun 2010 08:03:54 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877532857/ KiLLiN горячие копчение -наше все :p cooking Sun, 27 Jun 2010 20:56:34 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877531059/ vert Да-а-а... Отделять мясо окуня от костей то ещё занятие... В жизни бы не взялся. cooking Sun, 27 Jun 2010 14:40:37 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877530578/ antuaneta Да уж, окуня чистить - та еще работа. Но вкусный он! Как-то давно научила меня одна женщина готовить из него уху, не мучаясь, т.е. не чистив. Рыбу... cooking Sun, 27 Jun 2010 11:58:26 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/1877529751/ ужик ну вот в этом и вопрос :o cooking Sun, 27 Jun 2010 08:06:06 +0400