Форум на Samara24.RU ООО «ИнтерМедиаГруп Самара» https://forum.samara24.ru/ https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2014415973/ Рыжинка Я на манке тоже как-то делала, отлично схватываются. :agree: cooking Sun, 20 Mar 2016 19:16:00 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2014414043/ MissK Маша, я сегодня сделала постные. У меня было полвилка капусты, разделила на листья, отварила до мягкости. Еще добавила несколько соцветий брокколи... cooking Sun, 20 Mar 2016 17:30:08 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2013029983/ elvalia когда остается кусочек капусты, который никуда не приткнуть, завожу тесто как на оладьи в таком количестве, чтобы только заправить мелко (насколько... cooking Fri, 29 Jan 2016 12:32:51 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2012791943/ ихтиандров Откройте унылый советский Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий и... cooking Thu, 21 Jan 2016 10:34:18 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2012790953/ Тос Раньше ( в моём далёком детстве ) я просила маму купить в домовой кухне капустные шницели , они были поуфабрикат , дома мама для меня их жарила , а... cooking Thu, 21 Jan 2016 10:15:49 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2012759453/ Рыжинка Спасибо, про оладьи тоже думала, но спросить лишний раз не вредно. :agree: cooking Wed, 20 Jan 2016 11:57:16 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2012758973/ ихтиандров Смотрите, манка и мука нужны для того, чтобы абсорбировать капустный сок, а яйца и сметана наоборот разжижают консистенцию и связывают ингредиенты... cooking Wed, 20 Jan 2016 11:44:23 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2012749193/ Mаняша Звучит рецепт очень толково, обязательно еще раз в выходные попробую и отпишусь! Спасибо за отклик! cooking Wed, 20 Jan 2016 09:03:38 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2012746493/ Рыжинка Скажите, а если делать постные капустные котлеты (т.е. без яиц и сметаны) - тогда муки и манки допустимо больше добавить? И еще, какие специи... cooking Wed, 20 Jan 2016 07:48:30 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2012740833/ MissK У вас самый правильный вариает. Примерно так же готовлю. Отсаживаю, как оладьи ложкой, панировка мне кажется сильно лишней) cooking Tue, 19 Jan 2016 21:14:58 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2012727393/ ихтиандров 1. Проблема капустных котлет - это желание превратить их в панированные котлеты. 2. Вкусные капустные котлеты получаются так: а) капусту режем... cooking Tue, 19 Jan 2016 15:05:19 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2012701253/ Katyuncha Делала. Как раз в инете рецепт находила. Но он и были запеченые (специально такие искала). Очень вкусно вышло! cooking Mon, 18 Jan 2016 20:19:42 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2012693143/ yl Вариантов капустных котлет много. Я предпочитаю делать на молоке. Примерно на килограмм капусты 200 гр.молока, 3-4 столовые ложки манки, 50-70 гр... cooking Mon, 18 Jan 2016 14:58:33 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2012690223/ Mаняша ела, и капустные и морковные- в Добрянке покупала, вот свекольные- не понравились. Только речь не об этом, если думаете, что котлеты из капусты не... cooking Mon, 18 Jan 2016 13:28:38 +0400 https://forum.samara24.ru/board/cooking/flat/2012689883/ vida А вы сами-то ели вкусные капустные котлеты? ))) cooking Mon, 18 Jan 2016 13:21:02 +0400