Погода: -12°C

Samara24.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Ночной дозор

Печать RSS Деревом

Тарас_ка
.
Сообщений: 81297
27.05.09 20:03Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
А сколько времени есть на маринование?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
вечер
v.i.p.
Сообщений: 9340
27.05.09 20:04Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Шлёндра
Ааааааааааааааааааааа. Ты как мой муж....!!!!!!!
"Плохо, ната!! Ната - ну, плохо!!!"))))))))))))))))))))))))))))))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68542
27.05.09 20:04Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя stich
Уф... я уж думала, что глючу, помня про июль.
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
вечер
v.i.p.
Сообщений: 9340
27.05.09 20:04Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Тарас_ка
хоть сколько. а сколько надо - месяц? *боязливо*
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
вечер
v.i.p.
Сообщений: 9340
27.05.09 20:06Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Шлёндра
и ты тоже - гони мне в личку рецепт квасу.))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
27.05.09 20:07Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя stich
да мне вчера Пилюля "открыла" глаза! )))
это всё уже...склероз...старость...ёшкин кот!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
вечер
v.i.p.
Сообщений: 9340
27.05.09 20:07Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя stich
стич. Знаешь че? Я по тебе скучала.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
stich
old hamster
Сообщений: 32804
27.05.09 20:08Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
Вот не знаю, к сожалению. Всё, что я тут в Сибири ела - шашлыком можно назвать очень приблизительно. Ну, мясо, замаринованое и жареное на углях. А как таджики на родине готовили - вызнать не успела.

Более-менне что-то, приближенное к шашлыку, можно отведать в Тальменке. Так что накажи ездецам в алтайские края - пусть повыпытывают.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Тарас_ка
.
Сообщений: 81297
27.05.09 20:11Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
Нет, конечно
Суток достаточно. Ну, или часов 8 - 12.
Я не люблю с уксусом или уксусосодержащими (например, тот ж майонез).
Последнее время делаю либо вообще без добавления жидкости, либо немного красного полусладкого.
А так.
Хорошее мясо (свежее и не со старого животного) перекладываешь(зеленью, а не порошком!) петрушкой, укропом, базиликом, кинзой (на любителя), крупно порезанными кольцами помидоров, болгарского перца и лука. Соль, перец - по вкусу. Через часов восемь - 12 - готово. Лучше жарить на решетке, обкладывая мясо с внешних сторон помидорами, луком и перцем (пусть горят, зато мясо будет нежным, сочным и розовым))).
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sandy
СОБАКА НА СЕНЕ
Сообщений: 12028
27.05.09 20:12Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Тарас_ка
ели мы твой шашлычок
Honda Accord 2.0
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119371
27.05.09 20:12Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
Всем слабо по моему рецепту квас сделать, гыыы...

Я вот, простите, девочки, никогда не пила самодельного квасу, который бы мне понравился. Всё кислятина какая-то. Мне и покупной далеко не весь нравится.

Вот давеча купила балтиковский "хлебный край", что ли... Ну ё, вкус солодовый конкретно. Больше на пиво смахивает, и ощутимо крепкий. Мож они пива тёмного туда налили по ошибке?.. ХЗ.

А однажды отправилась я на природу, зашла в магазинчик придорожный купить что-нибудь пожевать да попить. Бисквит купила в упаковке, ещё чего-то, да квасу бутылочку. Квас оказался с хреном. Сижу такая на берегу речки, жую пирожное с хреновым квасом... романтИк...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Тарас_ка
.
Сообщений: 81297
27.05.09 20:12Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Sandy
И ты успела? А, точно, ты же рано тогда приехала
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
27.05.09 20:13Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
я сильнее
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
stich
old hamster
Сообщений: 32804
27.05.09 20:14Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
Приятно, чёрт возьми.
Но я ж надолго не пропадаю, вроде.
Люди вон годами себя сдерживают (вспомнила Сирожу зачем-то. И гирьку. И ещё по списку)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
вечер
v.i.p.
Сообщений: 9340
27.05.09 20:14Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Крыска
Оспидя, дайте мне уже какого-нибудь!!!!Рецепту!)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119371
27.05.09 20:15Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
Да ты не захочешь... там бочонок надо :-)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sandy
СОБАКА НА СЕНЕ
Сообщений: 12028
27.05.09 20:16Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Тарас_ка
когда еще угощать бушь?
Honda Accord 2.0
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sandy
СОБАКА НА СЕНЕ
Сообщений: 12028
27.05.09 20:16Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
какого??
Honda Accord 2.0
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Тарас_ка
.
Сообщений: 81297
27.05.09 20:17Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Sandy
Даже не знаю)))
Дачный сезон ведь, все некогда. Приезжайте с Мусиком на дачу ко мне, - угощу
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sandy
СОБАКА НА СЕНЕ
Сообщений: 12028
27.05.09 20:17Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Крыска
В ответ на: Я вот, простите, девочки, никогда не пила самодельного квасу, который бы мне понравился. Всё кислятина какая-то. Мне и покупной далеко не весь нравится.
согласна!
в бочках-сладкий...
у многих самодельный-кислыйДайте рецепт!!
Honda Accord 2.0
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
вечер
v.i.p.
Сообщений: 9340
27.05.09 20:17Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя stich
ну не знаю. мне че сирожа, он мне все равно. у гирьки когда я пришла, уже абстиненция практически развилась/)) А по тебе - да.)
И про шашлык. Мы ехали на дачу в первомай, и по радио слушали передачу с известным сталиком таким.. который жж-ст, и вот книгу написал теперь "Мангал, шашлык и другие мужские удовольствия" - так называется. Так вот.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119371
27.05.09 20:19Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Sandy
http://img.ngs.ru/forum/upload_files/ae/1874774305-P5080001.JPG
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Серафимм
mentally ill people hunter
Сообщений: 44257
27.05.09 20:19Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
епрст..чо тут у вас творица?!!!!
Большинство обобщает своё субъективное восприятие мира и называет это объективной логикой, это просто ****** господа, просто ******
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Тарас_ка
.
Сообщений: 81297
27.05.09 20:20Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Крыска
лучше так
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
27.05.09 20:20Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Тарас_ка
я восхищена твоими дачными "штучками"!

КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Тарас_ка
.
Сообщений: 81297
27.05.09 20:20Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Крыска
А еще лучше - совместить
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Тарас_ка
.
Сообщений: 81297
27.05.09 20:21Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Шлёндра
гкхм.... спасибо
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
27.05.09 20:21Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Крыска
а мой рецепт не найдёшь?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
БарагозниК
old hamster
Сообщений: 32716
27.05.09 20:21Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Тарас_ка
лука мало... а так очень апетитно...
п.1, п2., п.3, п.4, п.5, п.6, п.7, п.8, п.9, п.10, п.11 и п.12 на всякий случай..
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119371
27.05.09 20:22Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Тарас_ка
Я равнодушна к шашлыкам. Мясо и мясо, бывает и лучше и хуже.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sandy
СОБАКА НА СЕНЕ
Сообщений: 12028
27.05.09 20:22Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя БарагозниК
это было ооочень вкусно!!! жаль мало)) все расхватали))
Honda Accord 2.0
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Серафимм
mentally ill people hunter
Сообщений: 44257
27.05.09 20:23Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя БарагозниК
А помоему...очень не аппетитно
Большинство обобщает своё субъективное восприятие мира и называет это объективной логикой, это просто ****** господа, просто ******
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
вечер
v.i.p.
Сообщений: 9340
27.05.09 20:23Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
Передача была чуть не 45 минут, и в сухом остатке я поняла, что типа - лучше не пытайтесь, ниче не выйдет у вас, никакого шашлыка.
потому что:
мясо д.б. - баранина. Баран - не должен быть тощим, мясо должно быть с жирком - обязательно!!
Дрова д.б. - фруктовых деревьев. Угли - подернуты пепелком, после первого жара. Шашлычник должен стоять с опахалом и ни на секунду не отлучаться от мангала.

А я все ждала, когда про маринад его спросят. И спросили. Сталик сказал: "Зачем? Ну зачем??!! Если у вас хорошее мясо, достаточно соли и перца! Не надо вина, не надо лимона, не надо, боже упаси, уксуса!!!В самом крайнем случаче, раз вам так уж охота - ну луку порежьте. И все!"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sandy
СОБАКА НА СЕНЕ
Сообщений: 12028
27.05.09 20:23Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Крыска
пасиб
Honda Accord 2.0
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ech_Aleks
минфа
Сообщений: 61808
27.05.09 20:24Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
Я все вокруг этой книги хожу кругами. На распродаже в топ-Книге она в мягкой обложке уже всего 250, а я все не решаюсь купить "Мангал, шашлык и другие мужские удовольствия". Но теперь я знаю кому в подарок её подарю
Ну на ЖЖ его зафрендил - вот теперь смотрю что он выкладывает и истекаю слюнями
"Все истины, которые я хочу вам изложить - гнусная ложь" (С)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Тарас_ка
.
Сообщений: 81297
27.05.09 20:24Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Крыска
А я маньяк прям. Если день без мяса - депрессия((
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119371
27.05.09 20:24Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Шлёндра
Вот твой:

1-ая закваска:
1- 2ст.л. сухого кваса
1ст.л. сахара
кусочек теста (не дрожжи), чёрный хлеб
1 литр тёплой воды
поставить на сутки

2-ая закваска:
воду с 1-ой закваски слили
и опять тоже самое, но уже без хлеба и теста
можно для резкости добавить 5-7 изюмин
стоять 2-суток

Все последующие закваски, тоже самое, но первую оставляем в холодильнике.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
вечер
v.i.p.
Сообщений: 9340
27.05.09 20:25Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Тарас_ка
спасибо за рецепт, попробуем.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119371
27.05.09 20:26Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Тарас_ка
Я тоже мясная душа. Но шашлык для меня - ничего особенного, просто один из способов приготовления,. Вот так, чтобы прямо хочется именно шашлыка, ни разу не было.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Тарас_ка
.
Сообщений: 81297
27.05.09 20:26Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
Только печь не надо на сильном жаре. Лучше дольше, но пропекутся. И поливать
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мужик
настоящий
Сообщений: 30478
27.05.09 20:27Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
ты хорошо запомнила, все действительно так. маринад убивает мясо, нигде не маринуют шашлык, только у нас непонятная традиция, наверное общепитовская, дабы специями и маринадом скрыть несвежесть мяса...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
27.05.09 20:27Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
вон рецепт кваса...Крыска нашла

Лен! спасибо!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Серафимм
mentally ill people hunter
Сообщений: 44257
27.05.09 20:27Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Крыска
Хочется просто...хлеба с водой...базара нет:-))))
Большинство обобщает своё субъективное восприятие мира и называет это объективной логикой, это просто ****** господа, просто ******
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
вечер
v.i.p.
Сообщений: 9340
27.05.09 20:29Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Крыска
Плачит над рецептом)))))
Это молоховец, поди? *плачит опять, уже от зависти))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Тарас_ка
.
Сообщений: 81297
27.05.09 20:29Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Крыска
Ага. "Гусарская печень", отбивные... В принципе, тоже не фанат именно такого вида жарки))
Любое мясное блюдо просто готвить люблю. Даже не столько есть, сколько готовить.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Серафимм
mentally ill people hunter
Сообщений: 44257
27.05.09 20:29Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Мужик
Правильно Андрюха!
Я ваще просто Карачинской заливаю...онон постоит минут 20-ть и всё....
Большинство обобщает своё субъективное восприятие мира и называет это объективной логикой, это просто ****** господа, просто ******
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119371
27.05.09 20:29Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Серафимм
Бывает, да :-)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ойка
вне игры
Сообщений: 45422
27.05.09 20:30Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Тарас_ка
вот ты значит где
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119371
27.05.09 20:30Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя вечер
Нет, раньше.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sandy
СОБАКА НА СЕНЕ
Сообщений: 12028
27.05.09 20:30Ответ на сообщение Re: Ночной дозор пользователя Серафимм
а как же разнообразие?
Honda Accord 2.0
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы:

Rambler's Top100

SHKULEV MEDIA HOLDING

Мы в социальных сетях

Сетевое издание «63.ру» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77–71022 от 13.09.2017 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Плотникова Татьяна Николаевна
Адрес редакции: 443080, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 201б, этаж 12, офис 22, 23, +7 (960) 8-321-574
Электронный адрес редакции: 63@rugion.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@sholding.ru

Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта