Ответ на сообщение Re: И вот бы я раскопался 2 пользователя Izzy
Если на каждом из перечисленных этапов расходы будут маленькие, то и цена такой баранины будет маленькая. Не знаю как на альпийских баранов цены, знаю технологию производства говядины в Аргентине: 100 тысячное стадо пасёт всего пара-другая пастухов с собаками. Температура круглый год плюсовая, трава растёт то же круглый год. Пару раз в год стадо подходит к берегу моря, где стоит уже огромный плавучий перерабатывающий завод. Часть стада загоняется на этот корабль и он плывёт к стране-покупателю, на ходу забивая скотину, коптя и замораживая. Приплыли, скинули и обратно в Аргентину. Себестоимость такой говядины-5 центов за кило. В Сибири, к примеру, больше 2 долларов за кило.
