Ответ на сообщение Re: Дневной дозор пользователя Irisi4eg
Ирисчег. я уходила.пасту с рыбкой в сливочном соусе, карпаччо...вот про это поподробнее, пожалуйста :))))))
тут все просто. варишь пасту -я беру для этого блюда перья. потом режешь филе рфбки как любите -кусочками или тонкими пластинками. обжариваешь на масле с двух сторон со специями. я беру камис для рыбы и черный перец. потом обжариваешь свежие шампиньоны четвертинками. все это заливаешь сливками. если хочется то делаешь сливочно-сырный соус. немного покипит на слабом огне и готово!
в тарелку перья, сверху рыбку в соусе.



