Погода: -12°C
  • У меня никогда не было красной рубашки. Это же очень опасно, красная рубашка, ты чё?

  • В лимонном пироге картошка лишняя явно, а в мясном очень дае полезная! И в горбушинский пирог люблю!

    Вяжу оверсайз

  • для веганов совсем даже не всё равно :улыб:
    из агара легче вкус - для десертов более органичный
    желатин =холодец

    Если ты чувствуешь, что оставаться человеком стоит — пусть это ничего не даёт, — ты всё равно их победил (1984)

  • а во как раз наоборот: -=Агар не растворяется в холодной воде, но при кипячении дат слабоконцентрированные растворы, образующие студень при охлаждении. Студни агара имеют высокую температуру плавления. Так, 1,5% -ный раствор образует студни после охлаждения до 32-39 °С. Студни агара отличаются плотностью, прозрачностью. Преимущества - высокая желирующая способность, прозрачность, высокая температура образования студня и плавления. Хотя последнее качество агара может быть и недостатком. Так, агар нельзя использовать для приготовления муссов, самбуков, так как в процессе взбивания он очень быстро застывает. =-

    но по вкусу и фактуре мне агар нравится больше

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • да?*разочарованно
    значит, это был не ты :смущ:

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • чем наоборот-то :dnknow:
    из агара мармелады всю дорогу делают и зефиры - продукты растительного происхождения
    я об этом

    Если ты чувствуешь, что оставаться человеком стоит — пусть это ничего не даёт, — ты всё равно их победил (1984)

  • Мишель, теперь я тебя очень хочу увидеть в красной рубашке! И светлых брюках с ремнем. На рубашке чтобы были две или три пуговицы расстегнуты, а в зубах ты нес бы мне ромашку:смущ:

    Вяжу оверсайз

  • Агар требует очень строго выверенного температурного режима, в проф. кухне даже с точностью до градуса указывают, желатин проще в использовании, но для диетпитания он вообще не годится.

  • Думаю, что всё-таки подваривают. Нет желеобразной структуры, больше похоже на джем, но в то же время лимон практически как свежий.

    Я не сдурела, я вообще такая. ©

  • пирог. с пылу- с жару. все-таки угол подтек чуть, как я не старалась.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • а чо инстраграмма не хвататет уже? :biggrin:

    Большинство обобщает своё субъективное восприятие мира и называет это объективной логикой, это просто ****** господа, просто ******

  • мне нет.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • ))Ну ясно, с чем пирог то?(спрошу пока суперкулинар не появился)

    Большинство обобщает своё субъективное восприятие мира и называет это объективной логикой, это просто ****** господа, просто ******

  • ох ты! Что за рецепт?

    Don't worry Be happy

  • так-то весь день обсуждали. с лимоном

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • тесто фило + лимон с сахаром. рецепт.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • В ответ на: так-то весь день обсуждали. с лимоном
    я не читал :biggrin:

    Большинство обобщает своё субъективное восприятие мира и называет это объективной логикой, это просто ****** господа, просто ******

  • А я брауни достала. Пока не знаю, как.

    Я не сдурела, я вообще такая. ©

  • Все-таки вкус у вас есть, оказывается.

  • Смотрится аппетитно :live:
    Гуимплена, а почему ты на скатерти или салфетке, не пойму, что это, не разглаживаешь сгибы перед тем, как на стол стелить?

    Вяжу оверсайз

  • а мне лень. у меня вообще предубеждение против глажки до такой степени, что я нечаянно уронила гладильную доску и сломала ее. теперь у меня от глажки освобождение.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • а этот пирог зожный :улыб:? а так-то прикольный!

  • В ответ на: ... я нечаянно уронила гладильную доску и сломала ее. теперь у меня от глажки освобождение.
    Да и правильно...нафига ...яб тож не гладил.Хотя если я не ошибаюсь скатерти не принято гладить...

    Большинство обобщает своё субъективное восприятие мира и называет это объективной логикой, это просто ****** господа, просто ******

  • они у меня глаженные, только со складками, как лежали "у шкапчику прибратые". все-таки натуральные льняные, не клеенка, вот и мнутся. Все правильно, идеальная хозяйка эти складки бы разгладила, но я не идеальная.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • это неправильный пирог.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

Записей на странице:

Перейти в форум

Модераторы: