Погода: -12°C
  • Соджу – это корейская водка, 20 гр. Есть варианты более мягкие, для женщин, 13 гр. со вкусом винограда, мандарина, грейпфрута и т.д. Крепкий мы не пробовали, а тринадцатиградусный, конечно, попробовали. Но не в щиктанах, а попали, когда ужинали в отеле. Такой ничем не особенный коктельчик на вкус. Еще попробовали сливовое вино, которое нам не понравилось. Ежевичное мне дочь не разрешила купить попробовать, дескать пьяная мать-горе в семье. Шучу, конечно. Стандартная цена соджу – это все те же 1800 вон (чтоб понять, сколько рублей – делим на 20) за стандартную бутылочку в 360 мл. Сливовое было что-то около 3500 вон. А ежевичное уже 7000 с гаком вон. За такую же емкость. Нас, конечно, даванула жаба. Алкоголь не самое интересное в жизни, чтоб на него столько тратить.
    Корейцы вообще очень много пьют.
    Я сейчас дам ссылку на главу из книги нашего корреспондента в Кореях Олега Кирьянова. Он действительно на данный момент является одним из немногих знатоков Корей. Не единственным, конечно, но ему доверять можно.
    корейский суль

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • "много пьют" это в плане алко или воды и её вариантов?

    Жестокость так же стара, как сама жизнь.
    Да, есть робкие признаки смягчения жестокости - юмор и сострадание.
    Они-то, пожалуй, и есть важнейшие изобретения человеческого гения.. (Дж.Уи.)

  • В Сеуле огромное кол-во едален. Просто огромное. На любую компанию, на любой вкус и любой кошелек. И на любую привычку сидеть. Учитывая, что в отеле мы существовали только на полу: спали, сидели и т.д., то щиктаны мы выбирали с нормальными стульями. Хоть где-то посидеть привычно… А нет, вру, было, где посидеть – на унитазе. Опускаешь крышку и сидишь, как на стуле.
    Мы еще в первый вечер когда плутали по задворкам, то обратили внимание на цены в едальнях, обстановку, востребованность у местных, меню…и уже как-то сложилось понимание, какие стоит выбирать.
    Тот же рамён (лапша в разного вида бульонах с разного вида специями и составляющими этого бульона) может стоить от 12000 до 3000 вон. В зависимости от забегаловки.
    Дочь называла рамен дошиком, потому что сама лапша волнистая и внешне напоминает доширак, хотя ничего общего по вкусу с ним не имеет.
    У меня перед отъездом уже был сформирован более-менее перечень блюд, которые я хотела попробовать, и я при возможности ему следовала. Специально никуда не бегали, ничего не искали. Кушали там, что было ближе, по дороге, правда, уходя вглубь кварталов в аутентичные забегаловки.
    На основных улицах в забегаловках, там, где дороже, можно объясниться на английском. Чуть в сторону – уже только на корейском или на пальцах.
    Хотя английский английскому рознь. Есть инглиш, а есть коринглиш. Как-то дочка покупала кофе в кейэфси. Я не пошла к прилавку, села за столик сразу. Вдруг слышу, как кассир моей доче втолковывает: Дорати. До-рати. Дочь смотрит на неё недоумевающее… Пришлось вмешаться на корейском.
    До – это Но с корейский прононсом, а Рати – это латте.
    Вот и поговорили...
    -Надо посмотреть «В поисках Дори»,- обмолвилась дочь, выходя на улицу.

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • Алкоголь.

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • но судя по уровню жизни и разумности, это всё вариант нормы тогда.. то бишь не в талое

    Жестокость так же стара, как сама жизнь.
    Да, есть робкие признаки смягчения жестокости - юмор и сострадание.
    Они-то, пожалуй, и есть важнейшие изобретения человеческого гения.. (Дж.Уи.)

  • Что мы НЕ ели из того, что стремятся поесть туристы в качестве экзотики: мы не ели сябу-сябу (сам себе варишь супчик из предложенных ингридиентов на установленной на столе плитке), мы не ели джиге, или чиге, кто как переводит (типа густого супа или рагу). И то, и другое просто как-то не встретилось. Пулькоги и самгепсаль – варианты корейского барбекю не если из-за дороговизны. Отдать за небольшую одну порцию мяса больше 1000 руб, да ну нафиг, я не богачка…

    Что пробовали и ели:
    -кимпаб – корейский вариант роллов за 150 руб, нормальная цена, очень вкусно, порция большая, могли им поужинать, иногда покупали на завтрак. Может быть острым или нет.
    Если стоит больше, то это уже дорого.
    Слова но спайси и тэйк аут (не острый и с собой) понимают все, вне зависимости от владения английским.
    -пибимпаб – рис с овощами и яичком, острый. По-моему, рублей 200 он стоил. В дешевом месте. Пибимпаб я ела буквально на второй день нашего путешествия. Зарулили на задворки, определяясь, где бы поесть, и дочь ткнула пальцем на маленький семейный ресторанчик на 3 столика.
    Я заказала пибимпаб, а она – рамен. Собственно, она хотела что-то с бульоном и ткнула в картинку с бульоном. Я не знаю, как бы сложилось её корейское кулинарное приключение, если бы не это первое ее истинно корейское блюдо на корейской земле. Как потом оказалось, это был рамён. Очень острый, крепкий…Она мужественно съела все. И прокомментировала: Словно в космос без скафандра слетала. Но вкусно. Знала, что здесь все острое, но чтоб так…
    Вот с этого вечера не было ни одного дня, чтоб она не ела рамён. Разные варианты, в разных видах, но рамен она ела каждый день.
    Вернулись домой. Ну борщик там, картошечка…Вчера приехала с работы поздно уставшая, смотрит на меня: мам, давай…рамён… Ну дала…рамен…

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • Но у нас на первом месте смертность от сердечно-сосудистых, а там от заболеваний печени...
    Я могу сужить только по рассказам и статистике...
    Поэтому экспертом не могу являться...
    Что видела сама: мы кушали во второй половине субботы в нашем самом любимом месте (потом расскажу), зашла компания из 5 корейцев работяжного вида. Заказали 2 бутылки соджу - это 720 мл и порцию манду (10 штучек). За 15 минут быстренько спятерили (накатили по стопиисят), закусили и дальше пошли...

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • А какая погода в это время в сеуле?

  • Пибимпаб тоже был вкусным. Острым. Но ничего необычного. Сам рис, правда, был очень вкусным. Здесь такого нет.
    На стол всегда бесплатно ставятся панчханы (закуски): ким-чи, маринованный дайкон, водоросли, листья всякие, много всего, в разных заведениях разное по составу и по количеству, только кимчи всегда обязательно присутствовал.
    А! В этом первом нашем щиктанчике я получила хороший урок корейского языка. Когда мы уже доедали, к нам подсела хозяйка и начала править мое произношение услышанных от меня ранее фраз. Вот прям добивалась правильного. Когда осталась довольна, рассчитала и отпустила. Вот прям спасибо ей огромное. Через пару дней, следуя её урокам, я словила комплимент своему произношению от корейца. Жаль, что без постоянной ежедневной подпитки этого навыка, он вскоре уйдет… я взрослая тетенька и на этот счет не обольщаюсь…

    Если в блюде есть оттенок красного, значит там очень много жгучего перца. И чем краснее, тем больше.

    • пибимпаб

    • дочкин дошик

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • днем на градуснике 23, к ночи, после захода солнца, в районе 15.
    я проходила все время в футболке и только раз вечером накинула пуловер, а дочь мерзла вечерами сильно, и к вечеру надевала теплую куртку/пальто. Корейцы с утра и до вечера в пальто...

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • А почему в отеле на полу?

    «Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»

  • Потому что это - Корея.
    Исторически - половая жизнь. На теплом из-за ондоль полу.
    И сейчас везде по-разному. Многие современные и хорошо зарабатывающие семьи предпочитают спать на полу.
    Отели предлагают разный выбор спанья.
    Мы выбрали такой. Почему нет?

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • как я люблю острую пищу) самая моя кухня))

    Жестокость так же стара, как сама жизнь.
    Да, есть робкие признаки смягчения жестокости - юмор и сострадание.
    Они-то, пожалуй, и есть важнейшие изобретения человеческого гения.. (Дж.Уи.)

  • Еще ели манду –вернее гу-манду, то есть обжаренные манду - мой безусловный фаворит (тесто из рисовой муки, тонюююююсенькое, начинка из фарша, тофу, лука, еще чего-то овощного…нежно-нежно)
    Ттокпокки – колбаски из рисовой муки в остром соусе. Очень вкусно. Остро, конечно, но вкусно. Цена что-то около 3-4 тысяч вон за порцию.
    Вообще, на наш взгляд, изделия из теста из рисовой муки вкуснее, чем из пшеничной. Неожиданно, конечно.
    Кушали разную уличную еду – в Корее культ уличной еды.
    В Корее вообще культ ЕДЫ. Корейцы едят везде и всюду, постоянно и повсеместно. Дочь в первый день поражалась обилию едален и лотков, а потом понаблюдала и умозаключила, что если иметь в Сеуле любую точку еды – проблем с доходом не будет.
    Брали на пробу разные изделия по началу, хоть понять, что нравится, что нет, чтоб потом в едальнях заказывать. Например, штучка манду – 100 руб когда поштучно, на перекатном прилавке в пластиковой палатке – 3 штуки за 150 руб. А там, где их обычно ела я – за 250 руб 10 шт.
    Да, мы в обязательном запланированном порядке как-то ужинали в пластиковой уличной палатке. Фото только найти не могу.
    Честно говоря, я очень была рада тому, что она отметала возможность поесть что-то традиционное и привычное в сетевых заведениях типа МакДоналдс, КФС, КингБургер и т.д.
    Сама вела меня туда, где экзотичнее…
    Часто покупали мороженое. Местное. Обычное. От всяких вычурностей дочь отказывалась.
    Мороженное из натуральных ингредиентов, на вкус как из моего детства, с традиционными для Кореи добавками типа пасты из красных бобов. Всякие марсовые и сникерсовые и им подобные мы не покупали. Не интересно.
    На фото - примеры уличной еды тейкаут (с собой)

    • Здесь: кимпаб - слева внизу нарезанный брусок, рядов

    • это куриные шашлычки и мандариновый соджу

    • ттокпокки, блинчик из рисовой муки с овощами (уже порезала

    • здесь снова манду разных видов, рисовая булочка и дошик

    • о!это рыбки с двумя начинками. темные - с пастой из

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • Первое время мы просто определялись, что нравится, что нет, несколько раз ужинали в номере тем, что купили на улице. Но когда все же определились, что же нам по вкусу, уже стали экспериментировать с щиктанами.
    И недалеко от нас, примерно в километре, обнаружили место, которое нас абсолютно устраивало. Вкусно. Дешево. Экзотично. И народ вроде есть, и уединенно: всего 8 мест. И хозяйка говорит на корейском понятно мне. Поэтому диалог получался. А ещё она нас подкармливала. Вот мы пришли, заказали что-то. А другие посетители – другое. Так она немного того, что готовила другим посетителям, и нам готовила. И угощала. Мы так много попробовали того, что я ни за что не решилась бы…например, пирожки из рыбной муки, отваренные в бульоне…

    Я с собой брала много всяких разных таблеток, все-таки Азия, непривычная пища и т.д. Не понадобилось ни одной.

    • любимый щиктанчик

    • манду, ким-чи, дайкон, рыбные пирожки в бульоне

    • это из уличной еды:между основой и яичком ещё какая-то

    • хемуль кальгугксу. Такой супик с морепродуктами: видно

    • тоже интерьер какого-то щиктанчика

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • все такое красиво-аппетитное...
    надо пойти поесть, а то ведь читать невозможно...

    как-то попробовала у корейцев в Ташкенте фунчозу (рисовая лапша)... теперь она у меня всегда лежит сухим мотком... нет-нет да и приготовлю... проблема бывает с маргеланской (зеленой) редькой... она у нас по вкусу какая-то не такая...

    ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

  • дайкон же! :live: :nom:

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • не... вот дайкон мне не нравится... а зеленая редька вполне... :biggrin:
    я еще и хурму на дух не переношу... и молоко... ((( у всех вкусы разные...

    ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

  • Ну какая ты молодец, что сьездила и так подробно все рассказываешь и показываешь)) я прям ждала, когда все дела попеределаю и сяду почитать))) мне оч нра))))

    - скобочки обнимают слова, и они становятся добрее ))) (с)

  • кого там поесть...... я в Сеул теперь захотела, в ЮКорею, на пмж почтичто :yes.gif:

    Жестокость так же стара, как сама жизнь.
    Да, есть робкие признаки смягчения жестокости - юмор и сострадание.
    Они-то, пожалуй, и есть важнейшие изобретения человеческого гения.. (Дж.Уи.)

  • В большие супермаркеты мы не ходили, не по пути, да и не нужно было. А вот Севен/Элевен (7/11), GS25 и CU, которые на каждом шагу, очень удобны.
    Там есть все, что может пригодиться вдали от дома или рядом с домом, но срочно, на бегу…
    Соки-вкусняшки это само собой, немножко суля (суль – алкоголь), чай кофе в самых разных видах, зарядки, беруши, даже одноразовые упаковки кимчи и гидрофильного масла для удаления макияжа.
    И там есть полноценная еда: уже все расфасованное в бенто разные-разные блюда, там даже кусочки тортика есть для сладкоежек. Рамена, конечно же, видов 50 разных…
    И в этих магазинах есть микра и горячая вода. Можно разогреть, заварить.
    И столики там есть или у окна типа стойки, или на улице…можно сразу же и поесть…
    Мы несколько раз так завтракали…А что в номере сидеть? А так красота: светло, тепло, на людей смотришь…класс!

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • ну так просили же подробно
    ну я и, как могу, подробно...:улыб:

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • класс!
    потому что для людей сделано, как для себя, любимого...
    вот у кого надо учиться ментальности...
    Показать скрытый текст
    за державу обидно...
    блоху подковать можем, а нормальных тротуаров нет...
    Скрыть текст

    ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

  • А есть ли какие-нибудь вкусняшки-лакомства?... как на востоке типа рахат-лукум, пахлава, только корейские?

    ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

  • есть, из рисовой муки
    паста из красных бобов - любимый наполнитель
    но вкус своеобразный и сладкими их назвать сложно
    мы так-то вообще не любители сладкого с дочкой...

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

Записей на странице:

Перейти в форум