Погода: -12°C
  • я не знаю, что меня занозили эти ажурные блины тогда :безум:

    все уметь на кухне меня моя первая свекровь сподвигла. говорила: люди собак вкусно кормят, а муж .. это Муж.
    мне не трудно было, что видела , то и готовила дома на глаз. вкусы мужа в людях и общепите маркировались.

    в моей то семье еда была только полезная, приготавливалась строго ко времени приема пищи.
    сейчас у меня дочка ест только "полезное.

    я против промышленного шлака. все можно самой приготовить из хороших продуктов

  • подтверждаю. спасибо Вам :bday:

  • эта.. вот во мне бродит мысль и чем дальше, тем она все четче...скоро она кристаллизуется, я чувствую..
    Так вот, мне кажется, что необходимость всех шаманских танцев при каком-то немистическом действе типа готовки (или стройки), на которой так часто и агрессивно настаивают русские люди ( и мне свидетель любой самоделкин форум) - так вот, она несколько преувеличена)..
    Необходимо иметь качественное исходное сырье в случае иддикуды - этот его хиллвей) и набор базовых знаний (что чай следует заливать горячей водой, а не снегом засыпать, например) - и этого будет достаточно.
    А как там у заварки шапка поднялась - это дело пятое))

    Шелестом листьев
    Пробивается к сердцу
    Дыханье ветра

  • Вы попробуйте. я в микроволновке догоняю до шапки. другой вкус. и чайник грею в микре

  • Так пятиминуткой засоленная и заквашивается. Стоит пару дней, отдает лишний сок, протыкается периодически... Ничего сложного, но усилий определенных требует. И запах неприятный в процессе брожения. Но ради результата приходится закрывать глаза : ) и чаще проветривать.

    Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©

  • Некоторые люди любят ритуалы. Точнее, все люди любят ритуалы, но разные. Тот же НГ - тоже ритуал.
    А вот функция у ритуалов одинаковая - упорядочивать, создавать структуру, за счет чего достигается психологический комфорт.

  • Принцип совершенно правильный, а технологии могут варьироваться. Мы нагреваем в микроволновке. И без сахара, конечно.

    Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©

  • поняла. моя категорически отказывается бродить

  • У нас не забалуешь : )))

    Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©

  • Задача нагрева, по сути, получить от чайного листа всё.
    Тот же калмыкский чай вообще кипятят. Его правда и чаем в обычном понимании сложно назвать)

    "Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"

  • А вы сознательно или не абсолютно всегда употребляете МЫ? Ну прям интересно это бессознательное коллективное

    у меня ни работы, ни сбережений, ни надежд.
    Я - счастливейший человек в мире. (с)

  • "Вы правы, но... " ))

    Когда несколько десятилетий занимаешься одним и тем же делом с удовольствием и различаешь вкусы, то разницу между просто залитым горячей водой чайным листом и доведением чая до дыхания понимаешь просто на вкус. Она есть. Технологически, нагревом до "шапки", мы извлекаем из чайного листа максимум возможных экстрактивных веществ, влияющих на вкус.

    Но сырье, конечно же первично. Хотя если не умеешь заваривать то и хороший чай можно не понять.


    Да, и повторюсь, черный Хиллвей 2019 года не очень. Ищите 2018.

    "Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"

  • я тебе верю на слово! я просто не особо чаевница. А отличать черный хиллвей 2019 года от черного же опять же хиллвея, но 2020 - это для меня вообще за гранью))

    А че с хиллвеем случилось в 2019 году?

    Шелестом листьев
    Пробивается к сердцу
    Дыханье ветра

  • А меня бесят люди которые придают уж слишком значение жратве, как ты например, замумукаешь любого нажористостью дырочек в хлебе не с тем солодом. Это всего лишь ввод калорий в тулово шоб ноги не протянуть

    у меня ни работы, ни сбережений, ни надежд.
    Я - счастливейший человек в мире. (с)

  • А как надо говорить, когда речь идет о семье? Особенно с учетом, что лично я чаще пью чай, чем завариваю его вот прямо лично, вот этими самыми руками : ))
    То же самое с заготовкой капусты, где четко распределены мужская и женские роли : )) мужская задача купить и привезти, а потом снова привезти уже готовую... ну а женская всё остальное, по мелочи : ) мы, к примеру, с мамой и у мамы солим, я на подхвате : )) так сложилось и устоялось.
    Мы и мы...так и есть.

    Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©

  • Короновирус

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Не норм, часто в крепких семьях говорят мы.

    у меня ни работы, ни сбережений, ни надежд.
    Я - счастливейший человек в мире. (с)

  • Ну крепкие - не крепкие... время покажет. Только дураки зарекаются.

    Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©

  • В ответ на: все уметь на кухне меня моя первая свекровь сподвигла. говорила: люди собак вкусно кормят, а муж .. это Муж.
    мне не трудно было, что видела , то и готовила дома на глаз. вкусы мужа в людях и общепите маркировались.
    Вспомнилось к слову про свекровь. По-моему, Элен мне это рассказывала сто лет назад (придет - поправит, если я наврала). Кулинарное мастерство постигала как раз у свекрови, и это был прямо продуманный ход, потому что в результате молодой муж имел привычный и любимый рацион.
    Я поэтому не особо заморачиваюсь уроками кулинарии для ребенка: себя она прокормит, а если готовить кому, так пусть узнает, как этому "кому" нравится.

    Добавлю, что овощное рагу я уже 15 лет по рецепту Элен готовлю, и каждый раз кастрюля улетает за один присест.

    К добру и миру тянется мудрец,
    К войне и распрям тянется глупец.

  • Про рецепт заварки чая от Идидикуды.
    На той шапочке из поднимающихся чаинок образуются маленькие пузырьки. Считается, что если их аккуратно собрать ложечкой и съесть, придет и здоровье, и необыкновенное богатство

    К добру и миру тянется мудрец,
    К войне и распрям тянется глупец.

  • В ответ на: овощное рагу я уже 15 лет по рецепту Элен готовлю
    и нас научите

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • В ответ на: всегда употребляете МЫ
    вот тоже задумалась... я если что-то делаю, то это явно я не одна. одна это яблоко с кефиром или кофе с шоколадкой, в одного мне лень. а писать: я фарш накрутила, пельменей налепила, с водкой их наелась - тоже как-то не так...

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Давайте я его в Сто один рецепт влюбленного кулинара напишу?

    К добру и миру тянется мудрец,
    К войне и распрям тянется глупец.

  • !!!! Дааааа!!!!! спасибо

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • У меня подряжка говорила, что мужа надо брать из общаги и после армии - тогда он умеет есть все :смущ:

    Расплата за иллюзии всегда одна: реальность, к которой вы не готовы

Записей на странице:

Перейти в форум

Модераторы: