Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Хурма-с чем ее едят

Печать RSS Деревом

маська
Анонимный пользователь
09.12.02 09:29
Мне нравится овощ- хурма.Только вот подружка сказала,что размороженую ее кушать не полезно.
Чем полезна хурма?
В каком виде ее нужно употреблять?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
09.12.02 09:58Ответ на сообщение Хурма-с чем ее едят пользователя маська
хурма-ФРУКТ...
http://www.metronom.ru/health/03251.html
я тоже очень люблю хурму и даже стало интересно ,что же из нее можно приготовить...
вот что нашла (сама не пробовала,но попробую)

Хурма в "шапочке" из безе и миндаля

Для приготовления блюда Вам потребуются:
хурма - 4 шт.;
яйцо (белок) - 2 шт.;
сахар - 4 ст. л.;
миндаль (дробленый) - 2-3 ст. л.;
лимонный сок - 1/2 ч.л.;
для украшения:
несколько листиков мяты.

Вымыть и обсушить хурму, удалить основания плодоножек и поперек разрезать плоды пополам.

С помощью миксера очень хорошо взбить яичные белки, постепенно добавляя сахар. Взбивать белки до тех пор, пока сахар не растворится полностью.

Положить половинки хурмы в жаропрочную форму. Нагреть духовку до 200 градусов. Наполнить взбитыми белками кондитерский мешочек с насадкой и выдавить на каждую половину плода большую шапочку из безе.

Сверху посыпать измельченным миндалем и выпекать в духовке около 5 минут. Мяту вымыть и подсушить салфеткой. Разложить готовый десерт по тарелкам и украсить мятой.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ringo_500
veteran
Сообщений: 1441
09.12.02 10:29Ответ на сообщение Хурма-с чем ее едят пользователя маська
Да, хурма - вещь весьма полезная и вкусная.. По-моему ее рекомендуют при недостатке в организме металлов(железа ,меди).
Но фрукты после разморозки не стоит есть вообще.
Во-первых в них уже нет никаких витаминов; во-вторых, если они были подвергнуты неоднократной заморозке-разморозке (а гарантировать никто не может - по внешнему виду не скажешь)можно просто травануться; в-третьих они просто не вкусные (на мой взгляд), особенно хурма - после разморозки каша какая-то получается.
Я считаю - всему своё время. Для фруктов - лето и осень. Зимой конечно себя побаловать иногда стоит ,но в постоянный рацион фрукты бы не вводил
Собирая кубик Рубика, можно познать Будду...,
а можно и не познать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
09.12.02 11:22Ответ на сообщение Re: Хурма-с чем ее едят пользователя Ringo_500
для хурмы лето и осень не подходит,так как она созрвает только в ноябре-декабре...
и хранить ее нужно либо в сушеном виде, либо в мороз. камере ...
Конечно, на рынке не скажут сколько раз ее размораживали...
А что бы она не теряла витамины ее лучше размораживать в теплой воде и сразу съедать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
09.12.02 12:45Ответ на сообщение Re: Хурма-с чем ее едят пользователя Ringo_500
Но фрукты после разморозки не стоит есть вообще.
----------------------------------------------------

Когда нет других - стОит. Витаминов в них больше, чем в консервированных или вареных (джемы, варенья, компоты и т.д.). Хурму можно заморозить только один раз (при первой же разморозке она превращается в подобие желе).
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Krisya
veteran
Сообщений: 2948
09.12.02 15:30Ответ на сообщение Хурма-с чем ее едят пользователя маська
а я её могу есть тока мягкую, как желе, она тогда вкусная, а обычная, она вяжет:((( бррр
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitaly
v.i.p.
Сообщений: 11601
09.12.02 16:41Ответ на сообщение Re: Хурма-с чем ее едят пользователя Krisya
насчет вязки: это смотря какой сорт! я вот тоже думал, что вся она вяжет, ан нет! в магазине Надежда (Красный 85) на одной из многочисленных точек есть великолепная хурма, свежая, не замерзшая и не вяжущая! А размороженную я ваще не могу есть! (как ****и какие-то! :))
Скорый 007
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Krisya
veteran
Сообщений: 2948
09.12.02 16:49Ответ на сообщение Re: Хурма-с чем ее едят пользователя Vitaly
говорят "королёк" не вяжущая... но это как бы, когда она мягкая растаевшая, она никакая не вяжет.... а вот полузелённая она вся подряд вяжет...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
10.12.02 14:15Ответ на сообщение Re: Хурма-с чем ее едят пользователя Krisya
Ну на то она и зеленая. Зеленые бананы тоже не фонтан, но их хоть различать можно. А вот с хурмой сложнее, я до сих пор не научился, а жена как-то различает.
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
DrAnimal
как-то так
Сообщений: 12784
25.02.03 12:28Ответ на сообщение Re: Хурма-с чем ее едят пользователя egornsk
Темно-коричневая внутри, в крапинку.
А вяжущие - они практически желтые. О как.
Скоро 15 year on board. Да - я чуточку странный.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне