Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

салат.. как это банально..есть выход!

Печать RSS Деревом

zizi
динама
Сообщений: 31682
08.01.03 13:50
Так как праздники ещё не кончились могну подкинуть идею)
может для кого-то это и не будет новым, но все же:
наверное все пробовали салат: тертый сыр, измельченный вареные яйца, чеснок, майонез. Так вот вместо того что бы перемешать все это и вывалить в вазочку предлагаю праздничный вариант оного блюда:
для этого вам понадобяться ещё половинки грецких орехов, чищенных, разумеется. Тертый сыр, измельченный вареные яйца, чеснок, майонез перемешиваем и катаем шарики размером с шарик для пинг-понга при этом в серединку закатываем орех. После того как шарик сформировали его нужно обвалять в кокосовой стружке, которая продается в каждой булочной. Обычно я беру крошку белого цвета. На новый год смешала белую с зеленой, получилось оригинально)
Вобщем, выбор цвета зависит от вашей фантазии и ассортимента в магазине.
Название придумайте сами. Приятного аппетита)
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
08.01.03 14:13Ответ на сообщение салат.. как это банально..есть выход! пользователя zizi
Очень интересный рецепт. Ничего нового, но вот идея интересная.
А кокос не изменяет вкуса? Какой сыр лучше использовать и какие пропорции гр. сыра на сколько яиц?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
08.01.03 15:44Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Анонимный пользователь
кокос добавляет пикантности)
а вот насчет пропорций.....
как вы мужчины любите все что бы точно было.. я же "на глаз" :))
примерно на 200 грамм сыра типа "Новосибирский", 3 яйца, средний зубчик чеснока, впрочем чеснок - кто как любит, кто острее. кто послабже...... заправить майонезом так. что бы между пальцев салат не вытекал, когда шарики катать будете...
ещё вопросы если появяться - с удовольствием отвечу)
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
09.01.03 09:39Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя zizi
Да надо будет приготовить такой салатик. Вот удивлю.
Может ещё какие рецепты интересные есть?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
23.09.03 09:18Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Анонимный пользователь
вот ещё идея:
при обжаривании чего-нить в кляре добавьте кедровых чищеных орешек либо прямо в кляр, либо обмакните в них уже после того как обмакнете кусочек в кляр - вкус обалденный!
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Барабашка
experienced
Сообщений: 570
23.09.03 10:25Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Анонимный пользователь
Есть еще. Свежая капуста (нарезаем классически)+немного помидоров+лосось в собств.соку+сок 1 лимона. Пробуйте.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
23.09.03 10:41Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Барабашка
это все как салат мешается? или слоями?
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Барабашка
experienced
Сообщений: 570
23.09.03 10:52Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя zizi
Мешаем как салат. Заправка не нужна.... В салатнике получается довольно много сока....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Irisha
guru
Сообщений: 3024
23.09.03 12:46Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Барабашка
В ответ на: Есть еще. Свежая капуста (нарезаем классически)+немного помидоров+лосось в собств.соку+сок 1 лимона. Пробуйте.
а лосось в собственном соку это консерва?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
23.09.03 12:56Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Irisha
Ага. Банки такие железные. Там написано ЛОСОСЬ. НО именно в собственном соку. Будет в масле или там в пимидорах - эффекта не будет....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Irisha
guru
Сообщений: 3024
23.09.03 13:17Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Анонимный пользователь
посоветуйте какой нибудь еще салат с красной рыбой?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
24.09.03 06:27Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Irisha
с красной рыбой - мимоза, можно слои сделать иные - по своему вкусу чего хочешь положить, вот и будет оригинальный салат. Не забудьте только рыбный слой полить выхатым лимонным соком
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Irisha
guru
Сообщений: 3024
24.09.03 07:35Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя zizi
Вы имете в виду красную рыбу консервированную или нет?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
24.09.03 07:51Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Irisha
я консервированную а вы?
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Irisha
guru
Сообщений: 3024
24.09.03 11:41Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя zizi
ну я тоже про нее
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Консуэло
guru
Сообщений: 6601
24.09.03 15:46Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя zizi
С красной рыбой можно еще сделать шведский салат.
Любая красная рыба(хоть соленая-малосоленая , хоть копченая- полукопченая)+вареный картофель, нарезанный кружочками+свежий укроп+немного свежего огурца, также кружочками тоненькими+растительное масло или майонез тут уже по вкусу , кому что больше нравится.
Каждый из нас ждёт в on-line, только одного человека, и у каждого он свой
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
02.10.03 12:19Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Консуэло
а вареный картофель молодой и мелкий надо? если я наш вареный картофель нарежу кружочками, это во-первых не кружочки, а кружищи будут, а во-вторых, они разваляться.
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Синичка
Анонимный пользователь
02.10.03 13:44Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя zizi
Про первый салат, который с сыром и чесноком: мы дома его не в салатницу раскладываем, а на помидорки, нарезанные кружочками и посоленные слегка.
А с красной рыбой моя знакомая делает бутербродики. Она просто измельчает консервированную рыбу вилкой, добавляет туда пассевированные лук с морковкой и заправляет майонезом. Можно на батон, а можно и на тосты кому как больше понравится
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Консуэло
guru
Сообщений: 6601
02.10.03 16:00Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя zizi
Картофель лучше мелкий и если свежий то с кожурой порезать .Если уже не молодая картошка то к кожуре только сварить.Потом очистить от шкурки и порезать.Желательно чтобы картофель был не рассыпчатым(но если так уже получилось что рассыпчатый попался , можно просто не сильно большими кубиками настрогать).
Каждый из нас ждёт в on-line, только одного человека, и у каждого он свой
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
03.10.03 08:16Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Консуэло
кстати, мне очень нравяться салатики с картофелем-пай, кушала их только кафе и ресторанах. Дома кто пробовал приготовить картофель-пай?
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Консуэло
guru
Сообщений: 6601
03.10.03 17:38Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя zizi
вот такой подойдет?на 4 человека, все нужно по 1 штуке.

Нужно:
майонез, свекла, морковь, картофель, кукуруза в банке, кусочек любого мяса жареного, вареного), в дополнение огурцы свежие, капуста свежая.

1. На терке натереть картофель крупной соломкой и пожарить во фритюре масло промакнуть салфеткой..
2. Hа терке натереть свежие остальные овощи -соломкой
3. Mясо порезать соломкой

Все смешать. Кукурузу и майонез по вкусу, не забудьте посолить.
Все выкладывается горками- по кругу тарелки, а в средину картофель пай и поливается майонезом
и вот еще ссылка (яндекс дал)
http://www.dastarkhan-almaty.kz/menu/b-sal.php
Каждый из нас ждёт в on-line, только одного человека, и у каждого он свой
Исправлено пользователем Консуэло (03.10.03 17:39)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
07.10.03 06:59Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Консуэло
картофель надо жарить во фритюрнице или просто в кастрюле с маслом? а надо его промывать от лишнего крахмала перед жаркой?
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zizi
динама
Сообщений: 31682
23.10.03 08:22Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя zizi
в последнем Менс Хелсе рецептик прочитала:

банка красной консервированной фасоли
копченые сосиски (порезать)
сухарики (типа кириешки)
тертый сыр

Все смешать!
все будет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
11.11.03 12:48Ответ на сообщение салат.. как это банально..есть выход! пользователя zizi
Салаты в которых все составляющие мелко порезаны или натерты на терке, а также различные паштеты можно раскладывать не в салатницы, а в разрезанные попалам средней величины профитроли (такие пустотелые шарики из заварного теста, обычно их начиняют сладкой начинкой). Кстати, если вы едете на пикник, то ОЧЕНЬ удобно нафаршировать профитроли, не разрезая... Получается и руки чистые и всякие ложки-вилки не нужны, да и хлеб можно не брать...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
19.11.03 17:42Ответ на сообщение Re: салат.. как это банально..есть выход! пользователя Анонимный пользователь
подскажите где их или просто корзиночки можно купить в центре без заезда во всякие Быстрономы Гиганты раньше были в Кремоне теперь нет -((((
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне