Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Абсент.Кто нибудь делал сам?

Печать RSS Деревом

maratich
activist
Сообщений: 368
03.07.03 13:35
Прочтиал про действи абсента, хочется попробовать, но в в абсенте, который продается, содержание туйона очень низкое и действие на организм не такое, как в том, что был в XIX веке, когда он был популярен.В инете в принципе есть рецепты приготовления, вот и хочу узнать, кто нибудь делал его сам?
надейся на лучшее, готовься к худшему
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Черный кот
guru
Сообщений: 6206
03.07.03 13:41Ответ на сообщение Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя maratich
А как же борьба с пьянством?
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
maratich
activist
Сообщений: 368
03.07.03 13:57Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Черный кот
пьянству-бой, любознательности - мир!
надейся на лучшее, готовься к худшему
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kotofey
Анонимный пользователь
03.07.03 14:25Ответ на сообщение Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя maratich
Оооо, тоже попробовать хочу, фчира ф магазине, видел, коктейль, такой, не осмелился купить, дорого стоит, а что за действия у него? вшторивает?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
03.07.03 14:44Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя kotofey
Блин и чего народ от него прется?
типа запретный плод чтоли....

короче что я скажу ничего особенного в нем нет
я в свое время много его напробовался и отдельно и в коктейлях (в некоторых странах его просто в магазинах продают как водку)

по моему сейчас прикольнее перцовку немирофа пить
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
BABAH !!!
Анонимный пользователь
03.07.03 15:29Ответ на сообщение Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя maratich
Ты чё, боты решил раньше времени задвинуть? Потому и запрещенный, что одно неловкое движение при самопальном изготовлении, и ты...покойник. А то что продают в кокотейлях - то сладкая водичка для больных половым бессилием. (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Supbolek
veteran
Сообщений: 1385
03.07.03 21:49Ответ на сообщение Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя maratich
Брось ты это дело.
С тем же успехом можешь косячок пыхнуть.
Самая страшная борьба во мне - это борьба моего чувства юмора с моим воспитанием.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
04.07.03 08:36Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Supbolek
В ответ на: Брось ты это дело.
С тем же успехом можешь косячок пыхнуть.
ээээ, однако пыхнуть даже предпочтительней
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Romashka
experienced
Сообщений: 881
07.07.03 20:01Ответ на сообщение Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя maratich
Да чего спрашиваешь... Возьми да попробуй где-нибудь... Не обязательно целую бутылку покупать... Перед употреблением не советую пить другие алкогольные напитки, так как после этого не поймешь в чем фишка абсента...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
08.07.03 05:41Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Romashka
Возьми бутылку водки или перцовки выпий , да косячок пыхни вот тебе и абсец , зато прочувствуешь волшебную силу абсента и поймешь в чем тут фишка.

А абсент случайно не на молоке варят.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
03.11.03 16:14Ответ на сообщение Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя maratich
давно его забодяжил, вот вчера попробовал, глюков сразу скажу особых не было, но пьяным я тоже не был, эффект как будто траву покурил, балдеж,легкая эйфория, жена пить не стала - я легко приговорил граммов 500 самопального абсента,потом лег спать, утром проснулся с таким хорошим настроением, будто во сне еще травы дунул,пришел на кухню - все съел, что можно, а вот на работе был отходняк, сердце билось учащенно,но похмелья не было; делал по самому простому рецепту: спирт, вода, сахар,полынь, анис, кориандр,кардамон, все это у меня на батарее настаивалось целый месяц, в ложечку клал кусочек сахара, смачивал его абсентом, поджигал, сахар плавился, капал в абсент - выпиваешь, потом леденец употребляешь
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kotofey
Анонимный пользователь
04.11.03 10:23Ответ на сообщение Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя maratich
У меня начальник говорит настоящий абсент пробовал 250гр. всего на четверых, уделались
просто "в сопли" (правда потом пояснил, что до этого бутылку водки выпили)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
another one
Анонимный пользователь
04.11.03 11:43Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
В ответ на: я легко приговорил граммов 500 самопального абсента
Какой крепости?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
04.11.03 11:45Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя another one
разводил спирт из расчета 65-70 градусов
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
another one
Анонимный пользователь
04.11.03 12:09Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя kotofey
В ответ на: 250гр. всего на четверых, уделались просто "в сопли" (правда потом пояснил, что до этого бутылку водки выпили)
Если это был 70-градусный, можно поверить (бывает еще 30 и менее градусов, напр. чешский Фруко), хотя все равно доза не очень большая, а туйона в промышленных абсентах немного. Я правда не понимаю, как можно пить ТАКУЮ гадость в ТАКИХ количествах, и, самое главное, зачем. Вкус отвратительный. Кстати, из всех моих знакомых, кто пил абсент (довольно много людей) ни один не почувствовал никакого особого эффекта, кроме банального опьянения.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
04.11.03 12:13Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя kotofey
а ничего удивительного - мы однажды выпили граммов по 250 водочки, а потом косяк пустили на троих, так у меня такое было - казалось я летаю, сам удивляюсь, только потом меня домой несли, т.к. я на ногах вообще не мог стоять, просто в дымину, в улет, в сосиску был никакой
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
another one
Анонимный пользователь
04.11.03 12:16Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
Т.е. ты без закуски заглотил поллитра 70-градусного абсента, был не пьян и "проснулся с хорошим настроением"?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
04.11.03 12:34Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя another one
я НИКОГДА не пью без закусона !!!!!!!! ел мясо - антрекот - 1 сковородка - 6 кусков больших, салат оливье - 1 кастрюля, хлеб - 1 булка,торт - 2 куска; а на вкус похож на лекарство пептусин, кажется,мне оно всегда в детстве нравилось; а под хорошее застолье,компанию и закусон мне нормально 2 поллитровки хорошей водки выпить
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
maratich
activist
Сообщений: 368
04.11.03 12:47Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя another one
Кстати, из всех моих знакомых, кто пил абсент (довольно много людей) ни один не почувствовал никакого особого эффекта, кроме банального опьянения.

дело в том что абсент во многих странах просто запрещен, а в тех где разрешен содержание туйона в абсенте снижено во много раз от того что производили в XIX веке, когда он был в большом ходу у богемы. Поэтому и эффект от современного не такой как должен быть.
надейся на лучшее, готовься к худшему
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119862
04.11.03 13:06Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя maratich
Мой знакомый пил какой-то импортный, очень крепкий, грамм 150, по его подсчетам.
Болел потом, как после сивухи, не похмелье, а скорее отравление.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
another one
Анонимный пользователь
04.11.03 13:10Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
В ответ на: я НИКОГДА не пью без закусона !!!!!!!! ел мясо - антрекот - 1 сковородка - 6 кусков больших, салат оливье - 1 кастрюля, хлеб - 1 булка,торт - 2 куска
Так ты абсент пил с закуской???
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
04.11.03 13:14Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя another one
я потом покушал, понимаешь, да? а закусывал тортиком, потом поужинал мощно
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
another one
Анонимный пользователь
04.11.03 13:37Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
В ответ на: а на вкус похож на лекарство пептусин
Ты, видать, полынь забыл в рецептуру добавить Это уже Пастис получается (или Перно, или Самбука..), а никак не Абсент. Или разбавил ты его сильно. Настоящий абсент горький, как микстура. Пьешь, аж перекашивает.

В ответ на: понимаешь, да?
понимаю
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
04.11.03 13:52Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя another one
нет, с полынью все нормально,даже положил больше нормы; я когда его пил, все вкус хотел как можно яственнее ощутить,его оттенки: горечь - да, полынь; пряность - анис (как пептусин); терпкость - коренандр; пряно-сладкий - кардамон; причем оттенки вкуса очень яственно чуствуются
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
stich
old hamster
Сообщений: 33359
04.11.03 14:09Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
Меня угощали самопальным абсентом. Люди занимаются этим давно и с удовольствием. Пить его надо с ананасовым соком 1/3 пропорция. Надо сказать, первый глоток делается почти с отвращением, но к концу стакана начинаешь думать, что определённо в этом что-то есть... В больших количествах не пробовала, хотя хотелось бы:))))))))))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
04.11.03 14:18Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя stich
это точно! я первую рюмку еле-еле допил,думал какая гадость, а потом как пошло, остановиться не мог! а насчет ананасового сока - гран мерси!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
stich
old hamster
Сообщений: 33359
04.11.03 14:28Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
С Вас причитается:)))))))))
Когда замутите следующую партию - сообщайте.
Кстати, знающие люди говорят, что от правильно приготовленного абсента кайф совсем не такой, как от обычного алкоголя, типа круче... или интереснее? От магазинного такого не дождёшься. У Вас как приход-то чувствовался?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
04.11.03 14:41Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя stich
да ясен перец! приход был просто супер,эйфория,весело,прибило по хи-хи, жена прикалывалась надо мной,потом по мощной пайке, потом я принял душ и спать лег; а от обычной водки меня в сон валит сразу,неинтересные ощущения; проснулся просто счастливым в 3 часа ночи, съел все, что было в холодильнике,потом звонил корешам на Д.Восток,а вот ближе к 9-00 стал чуствовать отходняк: сердце колотилось как бешеное,на работе тоже чуствовал себя неважно, но похмелья не было; следующую партию хочу сделать уже более качественно (правильно точно соблюсти прапорции)и с добавлением травки - забыл это название на Ф... ,которое дает ярко-зеленый цвет,еще хочу эту ложечку специальную купить, через которую сахар абсентом проливают, только где продается не знаю, а вообще часто абсент наверное пить вредно, оставшиеся пол-литра на день рождения хочу употребить
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
stich
old hamster
Сообщений: 33359
04.11.03 14:54Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
Судя по описаниям день рождения должен весёленький получиться)))))))))))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
amd_mp
guru
Сообщений: 8091
04.11.03 21:00Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя stich
В ответ на: От магазинного такого не дождёшься. У Вас как приход-то чувствовался?
В магазинном, в большинстве случаев, искусственно удалена вытяжка полыни, поэтому и не "торкает".
Отличить можно по ярко-ядовито-зеленому цвету.

Натуральный абсент скорее зелено-коричневого цвета
PR is all around
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
stich
old hamster
Сообщений: 33359
05.11.03 11:10Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя amd_mp
А конкретно какую марку стоит покупать в магазине, кто-нибудь знает?
И разве в полыни всё дело?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
05.11.03 14:19Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя stich
у меня себестоимость абсента получилась около 50 р. за литр, продается - за 900 р., все ингридиенты можно купить на центральном рынке, гарантия получения кайфа есть, зачем покупать? думаю, что не все в полыни дело, раньше же продавалась полынная настойка, и от нее кайфа особого никто не испытывал, комплексный эффект
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kotofey
Анонимный пользователь
06.11.03 09:25Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
подскажи пожалста, как все это точно делается (самопальный абсцент) во всех пропорциях... ?
тоже попробовать хочу!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
06.11.03 09:42Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя kotofey
Рецептов в инете много, все зависит от доступа к ингридиентам, я сделал в общем-то на пробу, в следующий раз постараюсь найти больше компонентов; делал так: спирт и воду смешиваешь в прапорции 70 долей спирта 30 воды, на 1 литр -граммов 70 сахара, 30 гр.полыни сушеной с соцветиями и стеблями(или эти почечки плодами называются),60 гр. аниса, по 2 стручка кориандра и кардамона; затем - бутыль на батарею отопления и периодически потряхивать;я настаивал около 30 дней, затем процедить через вату в воронке (можно даже пару раз),все.На вкус очень горькая, пахнет пептусином, прослеживаются горько-пряные и горько-сладкие ароматы в запахе, употреблял так: на ложечку капаешь абсен и поджигаешь, карамель скатывается в рюмку, выпиваешь и сосешь карамель, но надо быть акуратнее - все-таки 70 об., пожароопасно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kotofey
Анонимный пользователь
06.11.03 11:04Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
Окей!спасибо! попробую обязательно!
:oтолько вот еще вопросик один есть, на батарее это воспламениться не может в мое отсутствие?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
06.11.03 11:08Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя kotofey
на батеарее отопления? крышка будет закрыта - гореть нечему, лучше конечно было бы купить самогонный аппарат с возможностью перегонки для изготовления абсента
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kotofey
Анонимный пользователь
06.11.03 11:24Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
У меня дядька рассказывал, старый метод, выпаривания "самогонки" из вина или портвейна...
Берет кострюлю, наливает туда вино, на это самое вино, ставится мет. кружка или тарелочка.... и кастрюлька закрывается палетеленом... , при выпаривании "самогонки" на полеэтилене образуется конденсаткапающий в тарелку....
Вот собственно и все! просто и и с градусом!
а интересно, если с твоей смесью так проэксперементировать, что получится?
Исправлено пользователем kotofey (06.11.03 11:25)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
06.11.03 11:56Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя kotofey
попробуй, но я так понял что в промышленных масштабах используют способ многократной взгонки, т.е. грубо говоря смесь кипятят и конденсат, который образуется возвращается и снова подвергается кипячению и только лишь потом очищается, когда все сухие вещества из травок выйдут
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
stich
old hamster
Сообщений: 33359
06.11.03 12:10Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
Так что, получается "батарейный" вариант - полный набор сивушных масел? Тогда менее вредно для здоровья траву курить, а не то "прощай, печень за два раза"))))))))))))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
06.11.03 12:20Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя stich
вот насчет сивушного масла при батарейном способе не знаю, откуда он там возмется, т.к. сивушные масла образуются при перегонке веществ растительного происхождения в спирт, а тут спиртик готовый и очень качественный, нашего куйбышевского завода
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kotofey
Анонимный пользователь
06.11.03 13:17Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя stich
можно еще попробовать в рецепт включить "верхушки"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Pesik
guru
Сообщений: 3432
06.11.03 17:21Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
Подскажите темному человеку где купить спирт и полынь? С пряностями более-менее понятно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Максим В
veteran
Сообщений: 1001
07.11.03 01:29Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя kotofey
Ребята ! ...за вами скоро приедут !
Honda Civic 2001 D17A 4WD
Enter нажат, к чему теперь рыданья...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Максим В
veteran
Сообщений: 1001
07.11.03 01:32Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Pesik
Спирт - у меня , полынь - у бабушек-ворожилок, или самомой надо было заготавливать (летом).
Honda Civic 2001 D17A 4WD
Enter нажат, к чему теперь рыданья...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
10.11.03 06:45Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Pesik
полынь я собрал за городом, около дачи; спирт покупал в Экономе
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kotofey
Анонимный пользователь
10.11.03 07:34Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Максим В
наркологи приедут и в крови ничего ничего ненайдут....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kotofey
Анонимный пользователь
12.11.03 10:33Ответ на сообщение Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя maratich
Люди, мне тут один чуви" ляпнул , что настойка Абсент в некоторых аптеках продается!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
12.11.03 11:48Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя kotofey
в какой аптеке? я раньше брал в аптеке настойку овса, скажу - просто исключительная вещь,на вкус - типа виски, стоит дешево, да еще и полезно, но вот постоянно в разных аптеках спрашиваю - нигде нет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
stich
old hamster
Сообщений: 33359
12.11.03 13:30Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя Санчес
Ха-ха! А знаете ли вы, что бессменным лидером продаж на протяжении уже многих лет в России является настойка боярышника? Я тоже поначалу думала, что сердечников много, потом объяснили. Правда, пробовать желания нет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
12.11.03 13:33Ответ на сообщение Re: Абсент.Кто нибудь делал сам? пользователя stich
догадываюсь, но настойка боярышника это как-то примитивно, пошло....вот овес-это да! советую попробовать
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне