Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Овощи в микроволновке!

Печать RSS Деревом

yukkie
просто я
Сообщений: 13509
31.08.03 21:03
Жутко хочу баклажанов.
На обычную готовку времени и сил нет. Есть только микроволновка и куча комбайнов.
Но обычная мусака в микроволновке получается такой мерзкой! бе...

Каким образом можно приготовить осенние овощи в микроволновке? Особенно интересуют рецепты из баклажанов.
Не трудоемкие.

КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Lulok
guru
Сообщений: 5680
31.08.03 22:15Ответ на сообщение Овощи в микроволновке! пользователя yukkie
"Одно из самых любимых и самых оперативных блюд.....Обожаю!!!! Можно есть как горячее, так и холодное. Берем баклажан. Любого размера. Режем вдоль. Получаются 2 лодочки. Естественно, черешок отрезаем :-))
Делаем несколько продольных разрезов. В них запихиваем тоненькие дольки чеснока (кому нравится). Тае же в эти надрезы вставляем ломтики помидоров. НА дно тарелки или миски наливаем каплю воды , соли чуть чуть, накрываем пленкои или крышкой и в микро минуток на 6....Объеденье!! Вариант - можно вместо помидоров полить томат-пюре....Тогда и воды не надо. Я так приготвленные баклажанчики могу тоннами есть!!! :-)Ой, вечером сделаю!!"

Рецепт из инета. Сама не пробовала.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119518
01.09.03 10:18Ответ на сообщение Re: Овощи в микроволновке! пользователя Lulok
Ага, баклажан любого размера и на 6 минут. Удачи :-)))

Общий принцип готовки овощей - резать одинаковыми кубиками, готовить в широкой посуде, если не предполагается помешивать в течение готовки пару раз (всегда от центра к краям), то укладывать их так, чтобы в центре посудины было меньше, а по краям больше. 10 минут на 100% на каждые 450г, и дать постоять минут 5. Солить в самом конце. Готовить только под крышкой или пленкой.

Фаршированные перцы в микроволновке я делаю на решетке, только предварительно их нужно без начинки довести до полуготовности, иначе мясо приготовится, а перцы будут сыроваты. И овощи, которые в начинку добавляются, нужно немного потушить перед добавлением в фарш. Если рис, то должен быть уже сварен. Сами перцы - класть на блюдо или на решетку кончиками в центр, попками наружу. Готовить - 1кг (это штук 7-8 средних нафаршировнных) 15 минут на 75% мощности.

Видимо, примерно также можно готовить и фаршированные помидоры или баклажаны, но я не пробовала...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
06.09.03 18:02Ответ на сообщение Re: Овощи в микроволновке! пользователя Крыска
В ответ на: Если рис, то должен быть уже сварен.
Можно и невареный в микруху запузырить, только надо его на ночь в банку с водой насыпать, чтобы набух.
Я так плов в микроволновке делаю.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119518
06.09.03 20:32Ответ на сообщение Re: Овощи в микроволновке! пользователя Анонимный пользователь
По-моему, в перцах такой рис останется сырым. Слишком мало времени для его приготовления. Разве что если рис быстрого приготовления из пакетиков брать...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
07.09.03 11:38Ответ на сообщение Re: Овощи в микроволновке! пользователя Крыска
Вот о перцах ничего сказать не могу.
Для плова требуется около 15 минут на стеклянную кастрюлю в 1,5 литра с замоченным рисом.
Мешаю 3 раза через 5 минут.
Поэтому наверное с перцами не прокатит, снаружи рис будет высыхать без перемешивания.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Incognito
Анонимный пользователь
08.09.03 15:21Ответ на сообщение Re: Овощи в микроволновке! пользователя Крыска
пробовал рецепт с баклажанами на 6 минут.
съедобно, но... на мой взгляд, в этом блюде не хватает мяса.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне