Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Помогите... диета!

Печать RSS Деревом

zaja
Анонимный пользователь
26.01.04 09:09
Господа кулинары! прошу вас посоветовать рецепты блюд исходя из следующих условий:
мясо отварное либо в виде фарша, на пару; овощи только отварные или на пару, молоко-нельзя, капуста, томаты-нельзя, грибы нельзя, бульоны только овощные. масло слив. 30 гр в день, растительное 10-15 гр, только в готовые блюда. что и как готовить?? диета врачебная, соблюдаться должна строго, а хочется что то вкусненькое)) помогите...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Будур
activist
Сообщений: 187
26.01.04 10:08Ответ на сообщение Помогите... диета! пользователя zaja
А как насчет каш? Гречка, рис, овсянка. Винегрет - без капусты. Свекла отварная. На этом моя фантазия исчерпывается :)))))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zaja
Анонимный пользователь
26.01.04 11:13Ответ на сообщение Re: Помогите... диета! пользователя Будур
вот и моя фантазия уже исчерпана, а еще 4 недели((
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Будур
activist
Сообщений: 187
26.01.04 11:57Ответ на сообщение Re: Помогите... диета! пользователя zaja
Ну что поделать - диета это диета. Крепитесь!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лев
veteran
Сообщений: 1866
26.01.04 14:13Ответ на сообщение Помогите... диета! пользователя zaja
Судя по диетке что с печенкой связано, рыба как? ежели можно, запросто припускаете с кореньями рыбец и все дела от форели и семги до судака с налимом, рыбные паровые котлеты, вкусно и полезно. А субпродукты отварные та же печень, слегка отмочить в молоке и на пару.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zaja
Анонимный пользователь
27.01.04 08:21Ответ на сообщение Re: Помогите... диета! пользователя Лев
да, вы правы, диета связана с печенью и желчным пузырем.
рыба рекомендована не жирная и только отварная(

рыбные паровые котлеты??? печень, слегка отмочить в молоке и на пару. ???

можно подробнее?? Пожалуйста!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лев
veteran
Сообщений: 1866
27.01.04 09:48Ответ на сообщение Re: Помогите... диета! пользователя zaja
Достаточно вкусные котлеты можно делать из минтая, в Вашем случае это означает, два раза пропустить через мясорубку минтай, посолить ( в котлетную массу добавляют яйцо, но это видимо нельзя), сформировть котлеты, в сотейник или высокую сковороду добавить воды, пряности ( которые можно), чуток сливочного масла и на огонь, котлеты без яйца будт рыхлые, поэтому проявлять осторожность. Точно также можно готовить целую рыбу, это будет называться припущенная, тушку солите, также в сотейник воду и добавляете масло, готовится достаточно быстро, если хотите разнообразить возьмите куринные пупки ( желудки), возни с ними много, но готовятся просто - отварить в подсоленной воде и подавать с отварным картофелем ( на Руси к пупкам подавали гречневую кашу с медом, это считалось деликатесом). Печень вымачивают в молоке 3-4 часа, после чего ее можно отварить порционными кусками, только не передержите, иначе она будет оч жесткой, можно из отмоченной печени делать котлетки, но их жарят, наверно на пару их не приготовить т.к. консистенция не для варки.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Текила
veteran
Сообщений: 1149
27.01.04 10:57Ответ на сообщение Помогите... диета! пользователя zaja
Горбушу или другую красную рыбку с луком и специями (если можно) в посудинку, добавить водички и в микроволновку минут на 15мама часто такую делает, у отца диета врачебная была, а теперь привыкли уже
Если хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо, ты должна сделать это сама...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zaja
Анонимный пользователь
27.01.04 11:27Ответ на сообщение Re: Помогите... диета! пользователя Текила
Всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!буду пробовать)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне