Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Классический глинтвейн

Печать RSS Деревом

Pascale
v.i.p.
Сообщений: 10793
26.01.04 21:54
Как правильно готовится глинтвейн? Какое вино (сухое, крепленое), нужен ли сок, какие специи добавлять и в какой последовательности? Вобщем, интересен весь процесс
People don't get what they deserve. They just get what they get.©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Чудик
activist
Сообщений: 200
27.01.04 00:33Ответ на сообщение Классический глинтвейн пользователя Pascale
Глинтвейн...Глювайн...

битте шон *)
la mamma
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
27.01.04 11:46Ответ на сообщение Классический глинтвейн пользователя Pascale
Ко всем приведенным рецептам. Я лично всегда беру не сухое, а красное полусладкое вино, желательно хорошее грузинское, например, в последний раз из Пиросмани, по-моему, делали. На бутылку вина - две-три столовые ложки сахара, пять гвоздичек, щепотку корицы, подогреть - и как только начнет чуть-чуть пузыриться - не кипеть ни в коем случае, а пузыриться, убираем с огня, добавляем 3-4 ломтика апельсина и 2-3 ломтика лимона. Готово. Апельсин с лимоном можно и до "пузырения" добавить.

А начет сока - помню, в годы студенчества, покупали мы тогда дешевое крепленое вино красное и разводили его тогда соком из красного винограда. Сейчас ничего такого не добавляю.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джессика
guru
Сообщений: 4050
12.02.04 07:43Ответ на сообщение Классический глинтвейн пользователя Pascale
у меня следующий вопрос: раньше я видела в продаже специальные упаковочки со специями (темно-синего цвета) для глинтвейна. Может кто видел где сейчас. Я в Академе не видела давно ...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Incognito
Анонимный пользователь
06.04.04 15:43Ответ на сообщение Re: Классический глинтвейн пользователя Джессика
на днях видел в "Зебре" на пл. Ленина, на витрине отдела кулинарии.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sailorman
guru
Сообщений: 3192
06.04.04 20:28Ответ на сообщение Re: Классический глинтвейн пользователя brod
Практически лучший рецепт глины, искреннее уважение!
Слава России!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне