Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Соевое мясо -- что и как?

Печать RSS Деревом

Gunman
activist
Сообщений: 271
29.03.04 11:52
Увидел тут в супермаркете -- на вид так просто какой-то сухой корм
А что из него можно сделать? Кто-нибудь пробовал из него что-нибудь готовить? Каково оно на вкус?
Heльзя быть oднoвpeмeннo вeceлым, тpeзвым и yмным...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
30.03.04 08:41Ответ на сообщение Соевое мясо -- что и как? пользователя Gunman
Я пробовала готовить и очень нравится
Нужно размочить его в кипятке, затем я обжариваю лук с морковью (можно добавить и другие овощи по вкусу, например стручковую фасоль, кукурузу..... ), добавляю соевый соус, кетчуп или томатпасту и затем это соевое мясо. Получается очень даже вкусно.
Мне больше соевое мясо, изначально порезанное в мелкие полосочки нравится, оно лучше пропитывается соусом.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
30.03.04 09:20Ответ на сообщение Соевое мясо -- что и как? пользователя Gunman
Какое оно на вкус? купите да попробуйте, имхо, фигня.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gunman
activist
Сообщений: 271
30.03.04 11:55Ответ на сообщение Re: Соевое мясо -- что и как? пользователя Анонимный пользователь
Ну, с жареным лучком, морковочкой и кетчупом, по-моему, даже тараканов можно съесть
Спасибо, попробуем таким образом его употребить...
Heльзя быть oднoвpeмeннo вeceлым, тpeзвым и yмным...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gunman
activist
Сообщений: 271
30.03.04 12:01Ответ на сообщение Re: Соевое мясо -- что и как? пользователя quaker
Прежде чем что-то пробовать на вкус, неплохо бы знать, как оно готовится...
Вы сами-то его пробовали? И в каком виде?
Heльзя быть oднoвpeмeннo вeceлым, тpeзвым и yмным...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
BelKa
v.i.p.
Сообщений: 11369
30.03.04 12:03Ответ на сообщение Re: Соевое мясо -- что и как? пользователя quaker
В ответ на: Какое оно на вкус? купите да попробуйте, имхо, фигня.
согласна. хотя на вкус и цвет...как-то просто случайно зашли в ресторан, даже больше не ресторан, а типа наших столовок, типа, гриль-мастера (в чехии), да не посмотрели на вывеску. назаказывали всего-всего. и, как обычно, начали из тарелок друг у друга тырить. у всех вкус одинаковый. примерно как вот самолетная еда (если вам это о чем-то говорит)потом уже, когда выходили, смотрим, а забегаловка-то соевой едывот так.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
31.03.04 07:46Ответ на сообщение Re: Соевое мясо -- что и как? пользователя Gunman
пробовал конечно, потому и утверждаю
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
свет
Три точки
Сообщений: 35543
31.03.04 12:53Ответ на сообщение Re: Соевое мясо -- что и как? пользователя Анонимный пользователь
еще соевое мясо вкусно делать по типу корейских салатов.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gunman
activist
Сообщений: 271
31.03.04 13:52Ответ на сообщение Re: Соевое мясо -- что и как? пользователя свет
А это как? Можно поподробнее?
Heльзя быть oднoвpeмeннo вeceлым, тpeзвым и yмным...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Babe
guru
Сообщений: 7010
31.03.04 16:05Ответ на сообщение Re: Соевое мясо -- что и как? пользователя Gunman
Приезжаю я как-то к родителям. А у них соевый сыр, соевое мясо, соевый хлеб. К моему счастью, соевое молоко выпили до моего прихода . А я до этого ниразу не пробовала соевые продукты. Что-то я первый раз совсем не распробовала. .
А потом сделала сама дома мясо соевое, почти также как говорили в самом начале топика, с морковкой и луком потушила. Главное там дать настояться, чтобы было сочным. А то будет такое ощущение, что кушаете резину. А вообще еще есть соевый фарш.
На самом деле очень много вкусностей можно делать из соевый продуктов.
и опыт , сын ошибок трудных....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Lissa
guru
Сообщений: 5426
01.04.04 07:23Ответ на сообщение Re: Соевое мясо -- что и как? пользователя Gunman
А мне муж вчера статью зачитывал - что соя- это вообще генетическиизмененный продукт, и что кушать ее (и продукты с ее добавлением) не так уж и небезопасно.....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ak
veteran
Сообщений: 1297
01.04.04 08:33Ответ на сообщение Re: Соевое мясо -- что и как? пользователя Lissa
И еще соя на потенцию плохо влияет, и либидо снижает - тоже где-то читал.
но раз в месяц, думаю покушать росточки невредно, тем более в каком-нить корейском соусе
Любовь - это всё. И это всё, что мы о ней знаем.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
01.04.04 09:30Ответ на сообщение Соевое мясо -- что и как? пользователя Gunman
А еще соевые продукты, как и все бобовые, вызывают метиоризм в ЖКТ. Я бы не стала злоупотреблять
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
свет
Три точки
Сообщений: 35543
01.04.04 11:51Ответ на сообщение Re: Соевое мясо -- что и как? пользователя Gunman
Итак, соевое мясо по типу корейских.
Берете соевое мясо сухое - размачиваете несколько часов, варите в чуть подсоленой воде немного минуты 3-5. Никаких специй, которые идут в комплекте, не добавлять. Потом все в дуршлаг и дать стечь. Некоторые любят эти салаты "Мокрыми" поэтому не дают стекать, но я люблю сухие, поэтому даю стечь воде и остыть. Когда все остыло, добавляете еще соль, обязательно сахар по вкусу, можно чуть моркови, потертой, как для корейской. На кончике ножа - глютамат натрия, чеснок из чеснокодавки, приправа для корейской моркови, красный перец (все по вкусу и ощущению острости блюда). В сухую посудину кладете мелко нашинкованный лук, заливаете подсолнечным маслом и тушите лук при такой температуре, чтобы он не зажарился, а стал цветом, как масло, прозрачным иабсолютно мягким. Даете маслу слегка остыть и заливаете все то, что намешали, этим маслом с луком - перемешиваете и посыпаете пожаренным (обязательно пожареным) семенем кунжута. Еще раз мешаете. Все это добро стоит 2 часа - кушать можно. Вкусно. ОЧень.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне