Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Едят ли китайцы мед?

Печать RSS Деревом

devon rex
guru
Сообщений: 8126
10.05.05 07:07
Вопрос, наверное, дурацкий, и тем не менее...
Мне не удалось найти ни единого рецепта китайской кухни, где бы фигурировал мед в качестве ингридиента, в китайских сказках мне не попадался медведь и мед тоже не попадался.
Может быть, кто-нибудь знаете наверняка - как китайцы относятся к меду? Хотелось бы достоверной информации -предположений у меня самой великое множество...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Lulok
guru
Сообщений: 5680
10.05.05 08:34Ответ на сообщение Едят ли китайцы мед? пользователя devon rex
Одна из техник приготовления в китайской кухне:

"...22. Блюда в медовом сиропе *мичжи*. Блюда в сиропе готовят двумя способами.
1) Сахар расплавляют на сковороде с небольшим количеством масла, добавляют воду и мед, далее кладут в сироп продукты и варят до готовности.
2) Готовые продукты опускают в сироп и варят до загустения сиропа..."
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
11.05.05 09:07Ответ на сообщение Едят ли китайцы мед? пользователя devon rex
Медведи китайские лопают бамбук, а сами китайцы все остальное. Скорее всего, пчел они съедают до того, как образуется сколь-нибудь приличное его количество...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Азиат
veteran
Сообщений: 1400
11.05.05 13:31Ответ на сообщение Едят ли китайцы мед? пользователя devon rex
Едят.
Правда с таким населением и свободными площадями качество конечно хуже.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
gameover
v.i.p.
Сообщений: 14187
11.05.05 15:43Ответ на сообщение Едят ли китайцы мед? пользователя devon rex
Рецепты китайской кухни.
Бананы с медом.
Медовые шампиньоны (первый рецепт на странице).
Утка по-пекински.
Ну в общем, по рецептам - Яндекс и Гугл, элементарно...
Не по рецептам - туда же, естественно. "Китай является крупнейшим производителем меда и других продуктов пчеловодства и в обозримой перспективе вряд ли уступит кому-либо свои позиции. Потребление меда из расчета на 1 человека всего 50 г, однако по мере роста благосостояния населения этот показатель ежегодно возрастает на 5–10%". (с) Пчеловодство Китая.
Их либе ясность. Я. Их либе точность.
Их бин просить не видеть здесь порочность. (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
devon rex
guru
Сообщений: 8126
11.05.05 19:14Ответ на сообщение Re: Едят ли китайцы мед? пользователя gameover
Всем - огромное спасибо! Вашими стараниями тайна века разгадана
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне