Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Чесночные стрелки

Печать RSS Деревом

Green eyes
experienced
Сообщений: 867
03.07.06 11:06
Вся семья обожает чесночные стрелки. Но, к сожалению, хранятся они не долго.
Как можно их сохранить подольше? Как и с чем вы их употребляете?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Elizaveta
guru
Сообщений: 5726
03.07.06 11:13Ответ на сообщение Чесночные стрелки пользователя Green eyes
1. Режу по полсантиметра, солю и в банку. Это можно в салат, в суп или в картошку.
2, Кручу с салом 1:1.
3. Жарю с картошкой.
Сегодня самый лучший день моей жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
RAZVALUTION
veteran
Сообщений: 2923
03.07.06 15:46Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Elizaveta
4. успеваю стрескать пока свежие)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iddqd
i.d.d.q.d.
Сообщений: 13863
03.07.06 18:20Ответ на сообщение Чесночные стрелки пользователя Green eyes
5. мариновать
6. в морозилку
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
04.07.06 07:31Ответ на сообщение Чесночные стрелки пользователя Green eyes
Никогда не пробывала. А ка их готовить правильно? Поделитесь секретом
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Jania
veteran
Сообщений: 1848
04.07.06 07:33Ответ на сообщение Чесночные стрелки пользователя Green eyes
Мы просто поджариваем на растительном масле и едим.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Green eyes
experienced
Сообщений: 867
04.07.06 11:54Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя iddqd
В ответ на: 6. в морозилку
Была такая идея - заморозить. Но боюсь, что при это потеряются вкусовые качества.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Elizaveta
guru
Сообщений: 5726
04.07.06 12:17Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Green eyes
Вот я тоже думаю- заморозить, конечно, можно. Если бы их десять кг было. А пару кг мы уже и доели. Только как деликатес оставила кручёные с салом в баночке пластиковой. Гостям. Лучше икры идёт. На хлеб намазать и можно язык проглотить!
Сегодня самый лучший день моей жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Green eyes
experienced
Сообщений: 867
04.07.06 13:35Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Elizaveta
Перекрутить - отличная идея!!! Вот только с салом исключается - у нас это "запрещенный" продукт. С чем бы еще?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Jania
veteran
Сообщений: 1848
05.07.06 09:12Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Elizaveta
Елизавета, в каком соотношении Вы перекручиваете сало с чесночными стрелками? Или просто на глаз?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lifffe
Анонимный пользователь
05.07.06 10:33Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Jania
господа и дамы, а что такое "чесночные стрелки"?
я житель сугубо городской, может поэтому не понимаю о чем речь )
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Elizaveta
guru
Сообщений: 5726
05.07.06 11:12Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Jania
Читайте внимательно мой первый ответ, там написано. (Подсказка 1:1)
Сегодня самый лучший день моей жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Elizaveta
guru
Сообщений: 5726
05.07.06 11:19Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя lifffe
Милая lifffe,
когда чеснок растёт, он тоже хочет оставить потомство. Ну, природа так устроена, что все хотят. Так вот между верхними листьями у чеснока вдруг вырастает такая стрела, венчает которую головка видом наконечника стрелы. Их нужно обламывать у основания, пока они не закрутились. Иначе зацветут и дадут много маленьких бульбочек - будущих чесночков. Выбрасывать этот ценный продукт жалко, так как он пахнет чесноком, такой же жгучий и содержит много витаминов. Обламываем ему головки и оставшиеся стволики используем в пищу - кто на что горазд. Они по 20-30 см длинной.
Я даже видела однажды их у бабушки в продаже. Не знаю насколько её торговля увенчалась успехом, это было необычно, так как вообще-то продукт считается отходами. Это так же как ботва у свёклы.
Сегодня самый лучший день моей жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lifffe
Анонимный пользователь
05.07.06 13:01Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Elizaveta
спасибо
вообще - то я так и заподозрила, но не могла догнать, зачем их консервировать )
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
flopic
Начальнег
Сообщений: 46551
12.07.06 11:09Ответ на сообщение Чесночные стрелки пользователя Green eyes
я тоже обожаю стрелки. ем их охлаждёнными как салат
А у нас сегодня кошка
Родила вчера котят.
Котята вылезли немножко,
Но я их запихал назад.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
EWG_DCLXVI
Крёстный отэцЪ
Сообщений: 46315
13.07.06 09:42Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя flopic
А я их просто так кусаю иногда
существует легенда, что когда-то давным-давно, один мудрый человек взял и оставил при себе своё гремучее мнение
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Кусочек счастья_
Анонимный пользователь
27.07.06 12:09Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Elizaveta
С соленым салом перекручиваете?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Elizaveta
guru
Сообщений: 5726
28.07.06 07:57Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Кусочек счастья_
Да.
Сегодня самый лучший день моей жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Green eyes
experienced
Сообщений: 867
01.07.07 22:35Ответ на сообщение Чесночные стрелки пользователя Green eyes
Сезон чесночных стрелок: может у кого появились новые идеи как использовать сей ценный продукт?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
02.07.07 09:21Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Green eyes
да какие там идеи? собрал, часть засолил, часть заморозил, часть перекрутил с салом. вот и все идеи))
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Скай
veteran
Сообщений: 1233
02.07.07 09:46Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя egornsk
В выходные приготовила чудный соус с чесночными стрелками. Мелко мелко их построгала, смешала в блендере с сыром, вареным яйцом и майонезом. Получилась густая ароматная сырная паста с чесночным акцентом, которая отлично сочеталась с печеными овощами, колбасками на гриле и поджаренным хлебом
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
02.07.07 11:50Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Скай
В ответ на: Получилась густая ароматная сырная паста с чесночным акцентом, которая отлично сочеталась с печеными овощами, колбасками на гриле и поджаренным хлебом
Умерла от зависти
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
02.07.07 11:51Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Скай
а какой сыр?
/под пефко однозначно!))/
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Скай
veteran
Сообщений: 1233
02.07.07 11:58Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя egornsk
Точного названия не знаю, по вкусу напоминал "Российский"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Green eyes
experienced
Сообщений: 867
02.07.07 20:26Ответ на сообщение Re: Чесночные стрелки пользователя Скай
Отличная новая идея: тертый сыр, прокрученные через мясорубку стрелки, майонез!!! Обязательно сделаю!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне