Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Шарлотка

Печать RSS Деревом

nuska
Анонимный пользователь
11.12.06 08:36
Очень хотелось бы узнать рецепт шарлотки с яблоками. Нашла один в книге кулинарной, а там с хлебом ее делают - ерунда, наверное....
Если кто-нибудь знает, то поделитесь пожалуйста рецептом.
Исправлено пользователем Martochka (13.12.06 14:49)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
11.12.06 12:03Ответ на сообщение Шарлотка пользователя nuska
Полара подсказала страничку.
шарлотка
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nuska
Анонимный пользователь
11.12.06 12:12Ответ на сообщение Re: Кто-нибудь знает? пользователя Анонимный пользователь
Спасибо!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
12.12.06 12:08Ответ на сообщение Шарлотка пользователя nuska
Шарлотку я делаю так: 3 яйца, 1ст. муки, 0,9 ст. сахара взбиваю, добавляю немного соды и (или) разрыхлителя. Дно емкости для выпечки смазываю слив. маслом и выкладываю порезанные пластиками яблоки (или другие фрукты: груши, виноград, персики....). И выливаю тесто сверху и в разогретую духовку до готовности. Очень просто и быстро.
Признаюсь честно, бисквиты у меня не всегда получаются, а эта шарлотка еще не разу не подводила
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лисий хвост
activist
Сообщений: 429
13.12.06 15:53Ответ на сообщение Шарлотка пользователя nuska
я делаю с хлебом..... вернее, не с хлебом, а с батоном сдобным...... и в массу еще сахар ванильный добавляю...... вкусно получается, зря вы так:)
такой вот лес......... нету в нем деревьев!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Гайка
activist
Сообщений: 103
14.12.06 12:45Ответ на сообщение Re: Кто-нибудь знает? пользователя Анонимный пользователь
В ответ на: Шарлотку я делаю так: 3 яйца, 1ст. муки, 0,9 ст. сахара взбиваю, добавляю немного соды и (или) разрыхлителя. Дно емкости для выпечки смазываю слив. маслом и выкладываю порезанные пластиками яблоки (или другие фрукты: груши, виноград, персики....). И выливаю тесто сверху и в разогретую духовку до готовности. Очень просто и быстро.
Признаюсь честно, бисквиты у меня не всегда получаются, а эта шарлотка еще не разу не подводила
О! я так же делаю. Только еще лимонной кислоты немного добавляю. Ням-ням
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
15.12.06 12:41Ответ на сообщение Re: Шарлотка пользователя Лисий хвост
Ой, а мне как раз интересно, как шарлотку с батоном делают!?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Заинька
activist
Сообщений: 180
27.01.07 18:05Ответ на сообщение Шарлотка пользователя nuska
подниму тему
а при какой температуре готовить и сколько по времени? а то муж любит ,а я не делала ни разу
Я приду к тебе средь ночи,аромат вдохну, белья,
И на ухо, что есть мочи, заору: - А вот и я!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
28.01.07 15:25Ответ на сообщение Re: Шарлотка пользователя Заинька
Я при стандартной температуре делаю - 200-210, минут 30-35. Кстати, вчера попробовала вместо обычного теста сделать творожное - получилось забавно.

Кому интересно Две пачки творога, два яйца, 6-7 ложек манки, горстка изюма, 4 столовые ложки сахара. Творог протирается и все вымешивается. Половина массы выкладывается на смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, потом - яблоки порезанные, я их еще сахаром посыпаю и корицей, сверху - оставшуюся творожную массу и все смазать сметаной. На 35 минут в духовку. Вкус - между творожной запеканкой и шарлоткой.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Муля
activist
Сообщений: 176
29.01.07 15:48Ответ на сообщение Шарлотка пользователя nuska
А кто-нибудь пробовал в микроволновке делать? Поделитесь опытом. Духовка не работает, а так шарлотку хочу. И не угостит никто
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Ява
guru
Сообщений: 3626
30.01.07 19:13Ответ на сообщение Шарлотка пользователя nuska
Рецепт особой роли не играет, главное - миксером хорошо тесто взбить, тогда получится пышной и воздушной. Если этого не сделать - будет тяжелой и мокрой от яблок (хотя и такой любители находятся, сама видела).
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Babe
guru
Сообщений: 7010
02.02.07 11:04Ответ на сообщение Re: Шарлотка пользователя Муля
В ответ на: А кто-нибудь пробовал в микроволновке делать? Поделитесь опытом. Духовка не работает, а так шарлотку хочу. И не угостит никто
Я делала - получается нормально.
и опыт , сын ошибок трудных....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне