Мало... Очень мало, дорогие сограждане, употребляем мы в России рыбу в пищу... Я имею ввиду не солёную воблу с пивом... а морскую... жареную... тушёную... Вот японцы молодцы... и живут ведь по 100 лет без бед...:) Решили мы тут с супругой сомика потушить. Оказывается мясо сома очень нежное и вкусное... тает прям во рту... и чешуи нет. Вообщем со свинины и телятины перехожу на рыбу. Кто ещё что готовит из рыбы? Печёт... тушит... а главное, какую рыбу в ход пускаете? Поделитесь...:)
GWM Poer. Teramont. Tiguan. SGV.
Соус: 200 грамм сметаны, грамм 50 молока, чайная ложка горчицы, столовая ложка соевого соуса и травки всякие. Заливаю этим рыбу, на 15 минут в духовку в открытой форме, потом 15 минут в закрытой. Вкусно! На гарнир - бурый рис.
Форель/сему на решетке в духовке. Горбушу просто жарю...у меня она совершенно не сухая получается, хотя секретов никаких не применяю 
Морской язык недавно брали...гадость, привкус такой дурацкий 
Надо будет еще с чем-нить поэкспериментирвоать. Речную рыбу не едим вообще...
.
сломал, сдаюсь, стыдно, ну вапче я читал вязига, приношу извинения, посыпаю голову пеплом, в качестве компенсации всенепременно заставлю жену напечь пирогов из визиги 
. Полпачки за глаза хватает. Толщина слоя - ну не больше 0,7-1 см. Преотличнейше получается
Хотя, такие отзывы об этой рыбке уже слышала. А мы на нее просто подсели. Готовится быстро, на вкус нежная и ни единой косточки в филе.