Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Вкусненькие запеканочки

Печать RSS Деревом

cdtnbr2006
activist
Сообщений: 109
29.03.07 08:56
Давайте поделиммя рецептами вкусненьких запеканочек
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
cdtnbr2006
activist
Сообщений: 109
29.03.07 09:19Ответ на сообщение Вкусненькие запеканочки пользователя cdtnbr2006
Запеканка картофельная.
Отвариваете картофель в мундире. чистите его, пропускаете через мясорубку или терку ( я делаю на крупной терке). дававляете в тертый ка=ртофель перец. соль по вкусу. Поджариваете лучек до золотистого цвета, и тоже его в катртофель. Потом тудае еще парочку яйчек и фаршику. все перемешиваете, выкладывете на сковородку или форму (предвариельно смазанной маслом) и в духовочку на минут 15. Можно еще за минуток 3-5 до готовности сверху смазать чуть майонзиком!
Вкуснятинка ммммммммммм
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Паночка
Анонимный пользователь
29.03.07 09:53Ответ на сообщение Вкусненькие запеканочки пользователя cdtnbr2006
Картофель варим до полуготовности. На дно формы выкладываем кружки картофеля, на картофель кольца лука, на лук филе любой белой рыбы, на рыбу крожочки свежего помидора. Все заливаем смесью молока с яйцами. Не забудьте посолить и поперчить!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Скай
veteran
Сообщений: 1233
30.03.07 12:15Ответ на сообщение Вкусненькие запеканочки пользователя cdtnbr2006
Творожная запеканка
0,5 кг. творога
3 ст.л. сахара
2 ст.л. манной крупы
3 яйца
1 уп. творожка Danon или йогурт
50 гр. кураги или чернослива
0,5 ч.л. соды
ванилин
Через сито протереть творог, добавить сахар, манку, желтки, йогурт, мелко порезанные сухофрукты и ванилин и тщательно перемешать. Затем осторожно добавить белки взбитые в крепкую пену . Поместить в форму смазанную сливочным маслом и выпекать при 150 около 1 часа.
Мням
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
eureka!
Анонимный пользователь
31.03.07 13:19Ответ на сообщение Вкусненькие запеканочки пользователя cdtnbr2006
У меня недавно был интересный эксперимент.
Натерла сырой картофель, смешала с творогом, яйцами, молоком и сыром, соль-перец. В печку.
Получилась запеканка с интересным вкусом. Вкус точно не наш, не отечественный, больше похоже на скандинавско-прибалтийский и что-то подобное нам давали в исландии.
Хоть вкус и оригинальный, но мне понравилось.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Черный кот
guru
Сообщений: 6206
03.04.07 09:13Ответ на сообщение Re: Вкусненькие запеканочки пользователя cdtnbr2006
А фарш добавляете сырой или обжаренный?
"Право же, взрослые - очень странные люди" А.де Сент-Экзюпери
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
cdtnbr2006
activist
Сообщений: 109
03.04.07 11:19Ответ на сообщение Re: Вкусненькие запеканочки пользователя eureka!
Нет я сырой фарш добавляю, весь сок в кортошку уходит а лучок поджаривабю.
А попробуйте еще взамен отворного картофеля сырой (пропустите через мелкую терку и слегка отожмите) а остальное все тоже самое добавьте. Вкус совершенно другой получается, но тоже очень вкусно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне