Погода: -12°C
Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Где купить?

ПечатьRSSДеревом

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя Kisarina

    А сколько стоит стручок ванили? Думаю, в Универсами самая дорогая цена. Сама в инете видела и за 168 руб и за 218. Разница есть. Только ли семена можно использовать, а сам стручок как можно использовать?

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя Варешок

    Кому интересно: нашла стручок ванили - в Универсаме (Ленина,10) стоит 83 руб 80 коп., а в Патэрсоне на Красном проспекте - 250 руб.

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя Варешок

    Сегодня буду в Ленте, посмотрю там. А стручок ванили можно положить в сахар, через некоторое время будет ванильный сахар.
    А вообще вам точно очень нужен именно стручок ванили? Ванилином не обойтись? Я понимаю, что аромат немного не тот, но цена оправдывает. Я применяю настоящую ваниль только когда делаю крем-брюле, ( а делаю я его 1-2 раза в год),а во всех остальных случаях ванилин, за 3 руб.(или 5?) пакетик. У меня дома народ конечно избалованный едой, :зло:но не такие гурманы, все равно особо не отличат! :ха-ха!:

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя Kisarina

    Я звонила в Ленту, там нет такого. Я вообще, гурман тот ещё! :biggrin: Хочу попробовать натуральную ваниль, а не заменитель (давно мечтала). К тому же, мама не выносит запах ванилина. А можно стручок на спирту как-то настоять, чтобы потом добавлять как эссенцию в десерты. Я себе хочу взять ваниль для крема из взбитых сливок.

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя Варешок

    Точно в Ленте нет. Есть в ТРЦ "Калина" на 3-м этаже небольшой киоск со всевозможными специями.(только там нашла можжевеловые ягоды). Там стручок ванили стоит 120 руб.
    Что касается эссенции- вот что нашла:

    Ваниль используется для ароматизации изделий и полуфабрикатов (крема, начинки, теста и т.д.). Сначала ваниль слегка подсушивают, затем мелко режут с помощью ножа и перетирают с сахарным песком в отношении 1:4. Ваниль может также употребляться в виде ванильного спирта, который приготовляют следующим образом: ванильные палочки режут на кусочки по 1-2 см, кладут в стеклянную бутыль, заливают спиртом-ректификатом из расчета на 1 часть (по массе) ванили на 9 частей спирта и натаивают не менее двух суток, перед использованием фильтруют.

    Спирт этиловый (ректификат)

    Спирт вырабатывают из зерна, картофеля, сахарной свеклы, мелассы. Используется он при приготовлении некоторых полуфабрикатов (ванильной пудры, кофейной вытяжки и др.), а также эссенций. Спирт представляет собой бесцветную горячую жидкость жгучего вкуса, очень гигроскопичную. Крепость спирта по объему должна быть не менее 96%. Спирт поступает в бутылях, которые должны быть герметически закупорены и опечатаны или опломбированы. Хранятся бутыли в специальных ящиках и корзинах с прокладочными материалами, вдали от отопительных приборов. Не допускается хранение спирта в оцинкованных бочках и бидонах (ГОСТ 5962-67).

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя Kisarina

    Спасибо Вам большое! Я сегодня купила за 83 рубля в "Универсаме" на Ленина, фирма Kotanyi. Не в тему, конечно, но может кто ответит, можно ли испечь корж в кстрюле, предварительно смазать дно и стенки маслом и посыпать мукой? Нету формы у меня и купить пока не на что. :cray-1:

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя Варешок

    А для чего Вы используете можжевеловые ягоды? Они сушёные?

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя Варешок

    а можно где-нибудь купить желатин в упаковке более 25гр. ? активно его использую, надоеди пакетики :безум:

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя smena

    Думаю, можно спросить в таких крупных магазинах как Мегас, Ашан, Турне. Думаю, можно купить в таких упаковках только импортный желатин.

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя Варешок

    подскажите, где купить кардамон. в ашане и быстрономе не нашла :хммм:

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя smena

    Перед Пасхой покупал в Быстрономе. Не помню, как эта торговая марка называется, но у них уже есть свои обособленные секции - разные специии пряности в позрачных целлофановых пакетиках, а сверху степлером прикреплены ярлыки из плотной бумаги (или тонкого картона).
    Видно, что покупаешь. Кардамон в них был зёрнами, не молотый.
    Также продаются смеси для глинтвейнов, зира, корица палочками и пр.
    Сегодня специально для Вас загляну после работы.:улыб:Неужто весь съели?

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя smena

    На Центральном рынке в продуктовом павильоне - у гостей с Юга, торгующих пряностями.

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя sharkie

    vert, мне говорили, что бывает в таких пакетиках. там их много всяких было. но кардамона не было в наличии:хммм:

    sharkie, попытаюсь найти ! а более точно расположение не подскажете, а то я на ЦР редко ываю :смущ:

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя smena

    Заходите в продуктовый павильон с любой стороны, они у входов и в самом центре стоят. Не промахнетесь.

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя smena

    Про ЦР подтверждаю. Из двух павильонов продуктовый там один. У любого южанина с пряностями, их там полно.

  • Ответ на сообщение Re: Где купить имбирь? пользователя zizi

    В ответ на: в таких широкеньких бутилках? еще ванильныый есть вроде...
    но мне нада типа сиропов для кофе. я видела в пиццах у них стоят бутылки с разными топпингами. вот где они их берут. кофейные дорогие очень примерно 500 рэ за бутыль
    В Ашане есть такие сиропы как в пиццерии. Вот по цене не подскажу, внимания не обратила.

    7-й дом, 1 подъезд ))))

  • Ответ на сообщение Где купить? пользователя Halja

    Подскажите, кто-нибудь встречал в продажи Грибы Орешника. Попробовала в японском ресторане в салате. Ну очень мне понравилось. А вот в продаже не видела нигде. Может кто видел?

    7-й дом, 1 подъезд ))))

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя lisa_ad

    Думаю, в суши-барах и ресторанах продаются компоненты для суши и грибы в том числе. Если нет, то всеми правдами и неправдами доставать карточку Metro!:yes.gif:

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя Варешок

    Ещё выход - проштудировать карту Дубль Гис на наличие предприятий, торгующих такими продуктами. Я раньше думала, что копчёного угря, краба и прочих съедобных морских живностей днём с огнём в Новосибе не сыщешь, ан нет. Нашла таки. Кстати, ни раз видела в сети предложения купить карты Metro! Может, стоит обратиться.:yes.gif:Чем чёрт не шутит... :knix:

  • Ответ на сообщение Где купить? пользователя Halja

    Может кто- нибудь мне поможет. Примерно год назад в Мегасе на Кропоткина был отдел с каким-то дорогим вкусным хлебом. Так вот, там продавался тонкий лаваш, был упакован типо тонкими-тонкими круглыми лепешками, чем то схожими по упаковке на покупные коржи. Дак вот, если кто- нибудь понял о чем это я, может кто- нибудь подскажет где такое можно купить сейчас:миг:

    Богинями мы были и остались, и дело не в изгибах наших тел, пусть облизнутся те, кому мы не достались, и сдохнут те, кто нас не захотел...

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя lena87

    Могу подсказать - это армянский лаваш и Вы можете купить всегда свежие на центральном рынке в самом центре крытого продуктового павильона. Где-то между фруктов. Там ещё сушёные грибы продаются и разлчиные соусы (причём оч даже вкусные - сама не пробовала, видела как набирали их). Или же это может быть Тортилья (мексиканская лепёшка из кукурузной муки с разными вкусовыми добавками). То его можно купить в Ленте, Турне, Универсаме на Ленина, Мегасе на Красном проспекте. Ещё может встретиться в Гиганте.

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя Варешок

    а у нас где-нибудь можно найти дикий рис ?

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя lena87

    Может, это такие мексиканские лепешки, называются что-то типа "Тортильяс"? Их несколько штук в упаковке герметичной, такими красными буквами написано, я что-то припоминаю, мы их в свое время в "Зебре" покупали и делали а-ля пиццу. Попробуйте в Универсаме на Ленина посмотреть. Думаю, там есть.

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя smena

    В ответ на: а у нас где-нибудь можно найти дикий рис ?
    В супермаркетах (приличных). У брэнда "Мистраль" есть, под названием "Акватика", с индейцем на упаковке. Стоит рублей триста за полкило, сейчас, возможно, больше.

    Подпись на реконструкции

  • Ответ на сообщение Re: Где купить? пользователя brod

    To Brod

    То же, что и я, написали:улыб:

    Исправлено пользователем Рыжинка (14.05.09 17:26)

Записей на странице:

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /
Перейти в форум

Наверх
Знакомства в Самаре
Погода в Самаре
Пробки в Самаре
Афиша в Самаре
Гороскоп
Курсы валют в Самаре
Rambler's Top100
SHKULEV HOLDING
Сетевое издание «63.ру» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77–71022 от 13.09.2017 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Плотникова Татьяна Николаевна
Адрес редакции: 443080, г. Самара, пр. Карла Маркса, д. 201б, этаж 12, офис 22, 23, +7 (960) 8-321-574
Электронный адрес редакции: 63@rugion.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта