Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Соломенные уши/девять лун? (салат)

Печать RSS Деревом

Vitaly
v.i.p.
Сообщений: 11601
18.07.07 21:13
Люди! Я просто умираю по салату из ушек. Видел его в двух названиях - это "девять лун" и "соломенные уши". По вкусу одно и то же, просто едальни разные

кто знает секрет его приготовления??? Не дайте погибнуть!!! Хочу сделать тазик и все съесть :)))
Скорый 007
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
demien
since 2002
Сообщений: 14003
21.07.07 12:25Ответ на сообщение Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя Vitaly
Из чьих ушек то салат?
Teramont. Tiguan. SGV.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitaly
v.i.p.
Сообщений: 11601
23.07.07 14:47Ответ на сообщение Re: Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя demien
Ушки от хрюшки
Скорый 007
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NORDIK
просто v.i.p.
Сообщений: 20379
24.07.07 05:42Ответ на сообщение Re: Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя Vitaly
У меня есть в книжке этот салат. Завтра на работу принесу и выставлю на общее обозрение
«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»

-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitaly
v.i.p.
Сообщений: 11601
24.07.07 07:04Ответ на сообщение Re: Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя NORDIK
Буду премного благодарен! Спасибо!
Скорый 007
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Юляша
experienced
Сообщений: 653
24.07.07 12:49Ответ на сообщение Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя Vitaly
У меня вот такой рецепт есть:

Ингредиенты:
Свинные ушки - 2шт.
Морковь - 3шт (большие).
Лук - 1шт.
Масло подсолнечное.
Уксус 1 ст.л.
Соль, сахар, перец черный.

Способ приготовления:
Ушки варить один час, в подсоленной воде.
Когда приготовятся - порезать соломкой.
Натереть морковь. Нарезать полукольцами лук.
Все кладем в салатницу.
По вкусу соль (не забудьте что ушки солили), чайная ложка сахара, уксус, перец, масло. Тщательно перемешиваем и трамбуем.
Даем замариноватся более 1 часа, и вперед.
Никогда не переставай улыбаться, даже когда тебе грустно, кто-то может влюбиться в твою улыбку.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitaly
v.i.p.
Сообщений: 11601
24.07.07 15:09Ответ на сообщение Re: Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя Юляша
Спасибо! Но искомый рецепт не такой
должны быть свежие огурцы и, кажется, соевый соус...ну чеснок еще, судя по вкусу

а ваш рецепт тоже попробую
Скорый 007
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NORDIK
просто v.i.p.
Сообщений: 20379
25.07.07 07:56Ответ на сообщение Re: Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя Vitaly
Уши свиные 100-гр,
огурец 3 шт.
морковь 1/2 шт.
чеснок 3 зуб,
петрушка
соль
приправа Вейсу
сахар
кунжутное масло 1 ч. лож.
масло раст 1 ст. лож
Нарежте соломкой огурцы, морковь и отваренные свинные уши.
Измельчить чеснок (раздавить ножом, а затем порезать). Все перемешать, добавив по щепотке соль, сахар, вейсу, масло и петрушку. ЕШЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ,
«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»

-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
25.07.07 08:30Ответ на сообщение Re: Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя NORDIK
что такое вейсу? где брать?
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NORDIK
просто v.i.p.
Сообщений: 20379
25.07.07 08:37Ответ на сообщение Re: Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя egornsk
это приправа такая. в пакетике (сухая).Можно встретить в магазинах, или на рынках где продают корейские салаты.
«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»

-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitaly
v.i.p.
Сообщений: 11601
25.07.07 11:11Ответ на сообщение Re: Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя NORDIK
Спасибо!!!
Скорый 007
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitaly
v.i.p.
Сообщений: 11601
25.07.07 13:34Ответ на сообщение Re: Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя NORDIK
Вейсу и масло нашел! Ушей че то нет на рынке :((
Скорый 007
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
quaker
satan claus
Сообщений: 15883
30.07.07 07:13Ответ на сообщение Re: Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя Vitaly
в отделах НМКК есть ухи
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Vitaly
v.i.p.
Сообщений: 11601
30.07.07 18:39Ответ на сообщение Re: Соломенные уши/девять лун? (салат) пользователя quaker
Спасибокупил уже в пятницу

объелсосалат получился. Только еще соевый соус к рецепту выше добавил
Скорый 007
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне