Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Как выбрать хорошее вино?

Печать RSS Деревом

Алексий
ненормальный
Сообщений: 204203
06.09.08 13:06Ответ на сообщение Re: Как выбрать хорошее вино? пользователя Zuppi
Избалованы они, знаете ли, более изысканными
Давай, до свиданья, да, я - ненормальный
И ты всё равно не поймёшь на прощанье
Я сделаю вот что и ты никогда не умрёшь, до свиданья!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Zuppi
guru
Сообщений: 3892
06.09.08 17:49Ответ на сообщение Re: Как выбрать хорошее вино? пользователя Алексий
В ответ на: Избалованы они, знаете ли, более изысканными
Ааа.. в ентим плане...Так вот несколькими постами выше я писал про себе: пробовал великолепные вина.. дорогие и не очень. Но не нахожу ущербности в Мутон КадэПробовал получить более конкретный ответ - не получилось. Под органолептику можно спрятать все, что угодно. В том числе и элементарный снобизмЭто не обвинение, ибо этих людей не знаю... возможно, они действительно тонкие знатоки. Но даве в этом случае, считаю, что без примеси снобизма в презрении к Барашку МладшОму не обошлось
В качестве ПыСы: Ротшильд стал бодягу разливать под своей маркой.. куда мир катится
Peugeot 4007, 2009, 2.4/170 л.с., АКПП
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Rustymusty
v.i.p.
Сообщений: 3340
17.10.08 19:29Ответ на сообщение Re: Как выбрать хорошее вино? пользователя Zuppi
> Но не нахожу ущербности в Мутон Кадэ ... Пробовал получить более конкретный ответ - не получилось.

Ну вот, дошли у меня, наконец, руки до этого самого Mouton Cadet Bordeaux 2005. Купил, попробовал. Вот вам мое мнение (большим знатоком и ценителем вин я не являюсь):
Что касается ущербности, то явных дефектов вина я тоже не заметил. Но вот относительно достоинств - тут все грустнее. Из плюсов я могу отметить только достаточную кислотность (я люблю кислотные вина) и относительную плотность тела. Мог бы еще сказать "сбалансированность" (в том плане, что ничего из него не "выпирает"), но дело все в том, что выделяться там просто нечему. Вино просто "никакое", ни ароматов, ни вкуса. Более неинтересного, неароматного и безвкусного вина я что-то не припомню.
Повторно точно не куплю. На мой вкус, любой аргентинский Мальбек дороже 300 рублей убирает этого Кадэ в одну калитку.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Zuppi
guru
Сообщений: 3892
18.10.08 20:19Ответ на сообщение Re: Как выбрать хорошее вино? пользователя Rustymusty
В ответ на: любой аргентинский Мальбек дороже 300 рублей убирает этого Кадэ в одну калитку
предметно, по каким показателям? Напишите, если не затруднит. Попробую что-нибудь, сравним ачучения...
Peugeot 4007, 2009, 2.4/170 л.с., АКПП
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Rustymusty
v.i.p.
Сообщений: 3340
19.10.08 19:45Ответ на сообщение Re: Как выбрать хорошее вино? пользователя Zuppi
Не, не буду я предметно. "По каким показателям" - это пусть профессиональные дегустаторы разбираются. Меня вполне удовлетворяет критерий "нравится - не нравится".
Вас Кадэ устраивает, меня не впечатлил, ну и ладно. Каждому свое.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Zuppi
guru
Сообщений: 3892
21.10.08 07:33Ответ на сообщение Re: Как выбрать хорошее вино? пользователя Rustymusty
В ответ на: Не, не буду я предметно
Понятно
В ответ на: Меня вполне удовлетворяет критерий "нравится - не нравится".
Это вполне приемлемый критерий. Только в таком случае придется согласиться, что это полностью субъективный подход.
Peugeot 4007, 2009, 2.4/170 л.с., АКПП
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Rustymusty
v.i.p.
Сообщений: 3340
22.10.08 18:56Ответ на сообщение Re: Как выбрать хорошее вино? пользователя Zuppi
Конечно, субъективный, а какой же еще?
Неужели вы можете по ОБЪЕКТИВНЫМ показателям предпочесть, скажем, груши бананам, Камамбер Тильзитеру или яблочный сок апельсиновому?

Кстати, готов признать, что погорячился с высказыванием про Мальбеки. Распил намедни Terrazas, так никуда он Кадэ не убирает.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Zuppi
guru
Сообщений: 3892
23.10.08 14:15Ответ на сообщение Re: Как выбрать хорошее вино? пользователя Rustymusty
В ответ на: Конечно, субъективный, а какой же еще?
Дело в том, что существует ряд достаточно объективных характеристик вина, по которым достаточно корректно можно сравнить два близких, например, красных сухих вин. Хотя конечно, в большинстве случаев сравнение субъективное и это правильно.

В ответ на: Кстати, готов признать, что погорячился с высказыванием про Мальбеки. Распил намедни Terrazas, так никуда он Кадэ не убирает.
Вот не поверите, я почему-то ожидал такой поправки.. но не так быстро
Peugeot 4007, 2009, 2.4/170 л.с., АКПП
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне