Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Сушеная клюква

Печать RSS Деревом

Евг. Музыченко
veteran
Сообщений: 1915
18.06.08 13:42
Сейчас в супермаркетах продают сушеную клюкву - на вкус она отчетливо сладкая. Это такая особенная клюква, или особенности ферментации при сушке, или просто ее каким-то сладким сиропом обрабатывают?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
irena_vb
guru
Сообщений: 3433
18.06.08 17:46Ответ на сообщение Сушеная клюква пользователя Евг. Музыченко
На упаковке там, по-моему, стоит сахар плюсом к клюкве.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Евг. Музыченко
veteran
Сообщений: 1915
18.06.08 21:26Ответ на сообщение Re: Сушеная клюква пользователя irena_vb
В том-то и дело, что не стоит.

Хотя объемы продаж этой клюквы наводят на мысли о том, что вряд ли ее собирают на российских болотах :). Тут попахивает крупными плантациями, а у нас до этого еще не дошли. Может, у буржуев культивируются сорта сладкой клюквы? В инете такая частенько упоминается.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Бассё
забанен
guru
Сообщений: 4890
24.07.08 11:47Ответ на сообщение Re: Сушеная клюква пользователя Евг. Музыченко
Это к чему топ вообще?
я тоже ее первый раз попробовала,очень сладко,но аромат клюквы есть.
я купила много,не съела.
как думаете,компот можно сварить и охладить и морсом пить,или ерунда?
И расскажите кто знает,как морс из клюквы делать,я в кафе пью,так вкусно!!!!!
Нимфетка-конфетка.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
irena_vb
guru
Сообщений: 3433
24.07.08 11:53Ответ на сообщение Re: Сушеная клюква пользователя Евг. Музыченко
А я купила сушку для овощей/фруктов, теперь буду ее дома сушить, ибо мне сушеная она очень нравится, но вот соклько сахара там, в покупной, нет!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
igorkin
veteran
Сообщений: 2686
24.07.08 12:09Ответ на сообщение Re: Сушеная клюква пользователя irena_vb
А зачем она сушеная нужна? Всегда морозили на Руси или мочили. Все полезные свойства сохраняются.
Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
irena_vb
guru
Сообщений: 3433
24.07.08 13:52Ответ на сообщение Re: Сушеная клюква пользователя igorkin
А в некоторую выпечку сушеная лучше пойдет. Да и сушили на Руси все же почаще, чем морозилиДа и просто вместо сладкого полезнее и вкуснее.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Евг. Музыченко
veteran
Сообщений: 1915
24.07.08 14:10Ответ на сообщение Re: Сушеная клюква пользователя irena_vb
Сахара в ней нет - оказывается, это импортная сладка клюква, буржуи ее выращивают на плантациях, тоннами.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
irena_vb
guru
Сообщений: 3433
24.07.08 14:23Ответ на сообщение Re: Сушеная клюква пользователя Евг. Музыченко
Ну уж очень она сладкая, как будто сиропом поливали
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Penelopa
guru
Сообщений: 8853
24.07.08 17:10Ответ на сообщение Re: Сушеная клюква пользователя igorkin
Не у всех погреб есть и холодильники не резиновые, а домашних заготовок хочется.
Объект закрыт на реконструкцию
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Beobachter
v.i.p.
Сообщений: 10310
24.07.08 17:39Ответ на сообщение Re: Сушеная клюква пользователя Евг. Музыченко
В ответ на: это импортная сладка клюква, буржуи ее выращивают на плантациях, тоннами.
На "Дискавери" был фильм, очень впечатляет - весь процесс, от посадки до упаковки в тару - ручной труд практически исключен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне