Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

с ягодами!

Печать RSS Деревом

bastet
veteran
Сообщений: 1629
18.07.08 11:32
Что бы такое вкусное приготовить? Есть смородина, малина, клубника.. да самый ягодный сезон в разгаре! Может пирог, запеканку, коктейли.. кто какие знает хорошие рецепты?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
18.07.08 12:37Ответ на сообщение с ягодами! пользователя bastet
Я обожаю (и мужики мои тоже) открытый ягодный пирог со сметанным кремом.

Тесто - любое песочное. Размазать по форме, сделать бортики. Выпечь до полуготовности. Выложить ягоду, посыпать сахаром. Снова в духовку. Когда подрумянится - вынуть.

Сметану взбить с сахаром. Беру самую жирную. На 1 упаковку сметаны - примерно 0,5 ст. сахара. Залить кремом пирог, сколько поместиться, и в холодильник. Через пару часов крем загустеет, и можно резать и кушатьВосхитительно

Мама делала аналогично пироги, но из сдобного теста, и тоже кремом заливала.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Elizaveta
guru
Сообщений: 5726
18.07.08 13:01Ответ на сообщение с ягодами! пользователя bastet
На завтрак делаю фруктовый салат. То же что и рыжинка, но без теста и выпечки. То есть все имеющиеся ягоды плюс бананы заливаем жирной сметаной и.... язык не проглотите!
Сегодня самый лучший день моей жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Elizaveta
guru
Сообщений: 5726
18.07.08 13:04Ответ на сообщение с ягодами! пользователя bastet
Ещё варенье из смеси ягод, морсы, компоты. Ещё я их сушу и замораживаю.
Сегодня самый лучший день моей жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Adeli
guru
Сообщений: 7597
18.07.08 13:21Ответ на сообщение с ягодами! пользователя bastet
В ответ на: Что бы такое вкусное приготовить?
ой да так съешьте! нафик еще готовить что-то когда свежие - тогда самые вкусные!
Большинство задач решаются удивительно просто - надо взять и сделать
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
bastet
veteran
Сообщений: 1629
18.07.08 13:36Ответ на сообщение Re: с ягодами! пользователя Рыжинка
Ааа! Вот такую штуку я сейчас и приготовила!
Порыскала в инете рецепт и нашла точь в точь как вы написали!
Обалденно, это не то слово!
Эх, жаль фотика нет сфотать..((
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
bastet
veteran
Сообщений: 1629
18.07.08 13:37Ответ на сообщение Re: с ягодами! пользователя Adeli
у меня смородины завтра 2 ведра будет
я лопну
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Beobachter
v.i.p.
Сообщений: 10310
18.07.08 14:25Ответ на сообщение с ягодами! пользователя bastet
Зарядите их в желе...
Ещё можно в кубики со льдом... для холодного чая и коктейлей.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
18.07.08 15:21Ответ на сообщение с ягодами! пользователя bastet
Я люблю песочный пирог и бисквитный с ягодами, рецепты - в топике "Готовим и хвастаемся". А еще люблю мороженое с ягодами. Обычный пломбир, туда - малины, клубники - и лучше всяких Баскинов.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
bastet
veteran
Сообщений: 1629
18.07.08 16:17Ответ на сообщение Re: с ягодами! пользователя Beobachter
В ответ на: Ещё можно в кубики со льдом... для холодного чая и коктейлей.
идея)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vert
v.i.p.
Сообщений: 17232
19.07.08 06:18Ответ на сообщение Re: с ягодами! пользователя bastet
Конфитюр для старых холостяков (не возбраняется и другим категориям граждан).

Когда начинается сезон созревания ягод и плодов, берём большую стеклянную банку.
укладываем ягоды (плоды) по мере созревания слоями в банку - клубнику, вишню, малину, смородину, сливу, груши, абрикосы и т.п.
При этом каждый слой пересыпается сахаром и заливается водкой. Примерные пропорции - 1 л водки, 250 г сахара, 1 кг фруктов.
Когда банка наполнится, закрыть её поплотнее и дать настояться месяц-полтора.
И конфитюр готов.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
katerina_s
veteran
Сообщений: 1260
19.07.08 17:36Ответ на сообщение Re: с ягодами! пользователя vert
Конфитюр? С водкой?
- Серьёзное отношение к чему бы то ни было в этом мире является роковой ошибкой.
- А жизнь – это серьёзно?
- О да, жизнь – это серьёзно! Но не очень… (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vert
v.i.p.
Сообщений: 17232
19.07.08 21:55Ответ на сообщение Re: с ягодами! пользователя katerina_s
В ответ на: Конфитюр? С водкой?
Так ведь недецкий.
А водка здесь выступает консервантом.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Beobachter
v.i.p.
Сообщений: 10310
20.07.08 05:22Ответ на сообщение Re: с ягодами! пользователя katerina_s
В ответ на: Конфитюр? С водкой?
Арбуз можно тоже водкой накачать :), но правильная технология тщательно охраняется и известна лишь немногим посвящённым
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Elizaveta
guru
Сообщений: 5726
21.07.08 11:12Ответ на сообщение Re: с ягодами! пользователя vert
То есть получается наливочка?
Потом ягоды тоже есть можно?
Сегодня самый лучший день моей жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
igorkin
veteran
Сообщений: 2686
21.07.08 13:45Ответ на сообщение Re: с ягодами! пользователя vert
В ответ на: Конфитюр для старых холостяков (не возбраняется и другим категориям граждан).
Вот это я понимаю! Самое достойное применение ягод!
Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
igorkin
veteran
Сообщений: 2686
21.07.08 13:47Ответ на сообщение Re: с ягодами! пользователя Elizaveta
В ответ на: Потом ягоды тоже есть можно?
Думаецца можно ....тем ,кто не за рулем.
Фокус...шустрый, оптимистичный Фокус ;-)))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

Samara24.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне